“武大郎……”

苏蓉蓉看着面前这个如圆球般的胖子，听着这个绿油油的名字，当真是无语了，历史太差，实在想不起来，这位打虎英雄的大哥，何时成了丐帮长老，只不过，眼下美食当前，既然有人找她品评，她也不好意思再客气推辞了。

“你放心，我一定不会‘客气’的！”

这两个字，她咬得尤其重，笑眯眯的眼睛弯如新月，眼神却犀利无比地望向面前的三菜一汤。

玉笛谁家听落梅，雪白的景德镇八寸细瓷盘中，底层垫得是青菜，上面疏疏落落地撒了几片花瓣，当中摆着一堆炙肉条，肉色鲜红，花瓣粉白，菜叶碧绿，不光是色相好看，更有股浓郁的香气扑鼻，引得人食指大动。

苏蓉蓉拿起筷子，夹起根肉条来放入口中，闭上眼细细品尝，猴子闻到那味，已经馋得口水直流，直接夹起几条来全数放入口中，一边大口大口地嚼着，一边忍不住叹道：“这是什么肉啊？真——真是太——好吃了！”

武长老满面笑容，他虽是丐帮八袋长老，可生平最好美食，入丐帮也是为了品学这丐帮传世的几道名菜，作为一个厨子，没有什么，比看到自己的手艺得到人赞赏，一扫而空更有成就感的了。

“猴子你是没吃过肉吗？这也能算好吃？”

他正笑得得意，苏蓉蓉就一盆冰水泼下来了，直接浇得他笑容僵在了脸上，“敢问姑娘，这道菜有什么问题？”

苏蓉蓉双目平视着他，淡淡地说道：“根据贵帮黄帮主的菜谱，你这道菜里的每根肉条，都是由四根小肉条拼成，一条是羊羔坐臀，一条是小猪耳朵，一条是小牛腰子，还有一条是獐腿肉加兔肉揉制而成，这肉只五种，但猪羊混咬是一般滋味，獐牛同嚼又是一般滋味，一共有二十五变，合五五梅花之数，又因肉条形如笛子，因此这道菜便叫做‘玉笛谁家听落梅’。武长老，我说得可对？”

武长老听得连连点头，一双老眼中放出光芒来，“姑娘说的不错，这道菜正如姑娘所说，不知这问题又出在何处呢？”称赞他菜做得好的人多如牛毛，可能说得如此清楚地道的人却是少见，所谓知音难求，他也顾不得什么身份辈分之别，反倒真的客客气气地请教起来。

苏蓉蓉轻笑一声，一字一句地问道：“武长老既然是美食名家，那我请问一句，这美食之道，色香味、意形养，何者为重？”

“这——”

武长老一怔，想过她从各个方面挑刺，却没想到她提出这么个问题来，一时间，千头百絮，竟不知该如何回答。

苏蓉蓉接着说道：“这道菜，红绿粉白，色泽鲜艳，第一关是没问题，肉香浓郁，花香芬芳，菜香清新，第二关也没问题，这炙肉条由五种肉类组合，或膏腴嫩滑，或甘脆爽口，诸味纷呈，变幻多端，确实称得上是一绝，这第三关算是过了，玉笛谁家听落梅，既有诗意又符合意境，又考校了食客的品味和水平，这第四关也没什么问题，至于形状，说到肉条似笛——大郎兄，你见过这样歪七扭八缠缠绵绵的笛子吗？别说是像玉笛了，就算是竹笛草笛树叶笛，也没见过这样的吧？红彤彤肉呼呼扭在一起，说像笛子到不如说像某种箫——恶！再说这第六关——”

“第六关怎么了？”

武长老听她品得头头是道，说得条理分明，听得入了神，只是到第五关被她说得变了脸色，再一听她停下来，这先扬后抑弄得他心痒难熬，便忍不住追问起来。