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麻辣水煮鱼(1)

食色 作者:宁馨儿


“这是什么?”

云江遥看着面前这桌菜,明明是色香味俱全,原本该让人垂涎欲滴,可不知为何,他的心中却隐隐觉得有些不对,尤其是听下人说,这些菜是苏蓉蓉“特地”让人送过来的之后,越发感觉不对。

尤其是放在眼前的这一盆东西,一片鲜红的辣椒在黄澄澄的热油中漂浮着,一阵阵麻辣香气扑鼻而来,引得人食指大动,口中生津,尤其看到那鲜红的辣椒当中漂浮着雪白的鱼片,他吃遍大江南北,也从未见过色香味如此勾人的美食。

“回云爷,苏姑娘说,这道菜叫麻辣水煮鱼。”

下人恭恭敬敬地回答,忍不住咽了口口水下去,“苏姑娘还说,这道菜请云爷趁热吃,凉了味道就差了。”

云江遥点点头,筷子一夹,不想那细嫩的鱼片一碰就碎,他愣了一愣,一旁的丫鬟急忙拿着勺子过来,小心翼翼地盛了几片鱼肉出来,给他放在小碗里递了过去,他微微皱了下眉,勉强夹起一小片来送入口中,鱼肉入口即化,鲜嫩香滑,咽入喉中,舌尖犹有余味缠绵不尽,登时让他眼睛一亮,心头那点点疑虑霎时被这美味驱散,忍不住连吃了几口,连连点头,“味道不错,回头请武长老也给江蓠做一份送去。”

下人见他吃的开心,满心欢喜地应声退下,留下他一人细细品尝那几道新菜。

云江遥先尝了那麻辣水煮鱼之后,再吃别的菜,虽然味美,可还是敌不过那鱼味的鲜嫩,忍不住吃了一片又一片,起初还只觉得麻辣鲜美,后来渐渐觉得辣味越来越重,从舌尖麻到唇齿,满口之中,似乎已经麻木,再尝不出其他味道来。

口中又麻又辣,云江遥忍不住苦笑起来。

他的自制力一向很好,以往尝遍天下美食,也不曾有过贪吃而弄成这般狼狈的模样,只是这水煮鱼初尝时只觉鲜美,而慢慢吃下去,那麻辣滋味沁入鱼肉之中,越吃越麻,越吃越辣,可唇舌在缓慢适应之中,已变得麻木而不觉过度,等到发现问题,已是咽喉冒火,双唇红肿,口舌麻木,连喝了几口茶,仍觉得不舒服,正准备叫人弄些汤水来,忽然看到一旁的水晶盘中,盛着的那盘虾居然轻轻动了几下,让他莫名地脊背发冷起来。

那虾,居然是活的?

武大郎急匆匆地赶到云台时,一进房门,就傻眼了。

地上到处是碎瓷片,还有几只虾活蹦乱跳地再地上蹦跶着,几个丫鬟手忙脚乱,一边收拾一边捉虾,只是到处汤汤水水的,弄脏了女孩儿的裙子,一个个都狼狈不堪。

而云江遥正阴沉着脸,站在窗前,看到他进来,冷哼一声,说道:“武长老做的好菜,云某真是领教了!”

武大郎见他虽是恼怒,却比平日多了分说不出的艳色,定睛一看,那原来硬朗锋利的薄唇,此刻又红又肿,使得他的怒容,都弱了三分,老头子忍不住一笑,乐呵呵地说道:“云爷何出此言,若是味道不好,您又怎会吃得忘形?只是这醉虾当先品,一过时间,酒劲下了,自然就容易闹出乱子了——只不过,尝过这麻辣水煮鱼味道的人,还真是舍不得放下筷子,是不是啊,云爷?”

云江遥狠狠瞪了他一眼,“是苏家那丫头给你出的主意?”

武大郎点点头,叹服地说道:“那丫头年纪虽小,知道的东西可真不少,只可惜今天她就要走了,否则老头子真该跟她好好讨教讨教。”

云江遥磨了磨牙,按捺住心中的火气,一甩袖子,冷冷地说道:“既然武长老那么乐意不耻下问,就让她在这里多住一晚上,你有什么就快问,明天一早,我就带她离开云园!”


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