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鱼羊天下鲜(2)

食色 作者:宁馨儿


等尝完这道菜,苏蓉蓉方才长叹一声,道:“这天下第一鲜的河豚肉,果然名不虚传,武长老,你这道菜,一鱼三吃,将河豚的全身精华之处,以不同的手法烹调,充分调出了鱼肉的鲜、香、细、嫩,回味无穷,难怪古人不惜拼死吃河豚,得尝此等美味,当真是死而无憾了!”

“当真?”

武大郎自己也瞪大了眼睛,简直不相信自己的耳朵,顺手拿起筷子来,自己也尝了一遍,不由得砸吧着嘴,憨笑起来,“果然不错,想不到今日能跟易公子同台较技,老夫一时超常发挥,这鱼做得还真是不错。”

苏蓉蓉白了他一眼,轻哼一声,“要夸也得别人夸你,哪有你自卖自夸的?再说,我还没尝过易公子蒸的鱼,你又怎知这此一定是你赢了?”

武大郎嘿嘿一笑,看了眼易渊明面前那盘普普通通的葱油鱼,实在想不出有什么道理,自己的河豚大餐,会输给这么一条小鱼。

苏蓉蓉也不理会他,走的易渊明面前,看了看那条卖相难看的葱油鱼,微微皱了下眉,筷子刚碰到鱼身,忽然觉得有些硬,仔细一看,果真连鱼鳞都未去除,她微微一怔,眼睛却亮了起来,望向易渊明说道:“敢问易公子,这鱼中,可是另有玄妙?”

易渊明原本轻笑着看着她,带着几分出尘的笑意,那些人看不出他这条鱼的内容,他早已料到,世人原本贪食好色,又有多少人在意土里藏珠?等听到苏蓉蓉如此一问,这才收敛了笑容,微微颔首,手掌一翻,掌心亮出把轻薄短小的匕首,在鱼身上唰唰唰划了几刀,那层带着鳞片的鱼皮翻卷着褪下,露出了里面雪白细嫩的鱼肉来。

一股香气在他划破鱼皮之际,倾泻而出,丝丝缕缕回旋在空中,竟将武大郎那边红烧河豚的香气都压了过去,那香气虽淡而不凝,悠远缠绵,引得人忍不住深深吸气,似乎单从这香气中,就能尝到这鱼肉的鲜美滋味。

众食客和武大郎俱是动容色变,唯有苏蓉蓉微微一笑,伸出筷子,挑开鱼腹,夹了块鲜嫩的鱼肉送入口中,轻笑道:“果然是鱼羊天下鲜,这带鳞蒸鱼,腹中藏羊的妙计,你们易家还真是千百年不变,只不过——”

苏蓉蓉话头一转,却并不往下说,只是用一双亮晶晶的眼睛上下打量着易渊明,等到吊足了胃口,看得他浑身都不自在起来,再也无法保持原来淡定的笑容之时,这才笑眯眯地说道:“我原本还纳闷,这么古拙的菜式,在这个要靠色香味吸引人的时代,怎么能卖得出,现在总算是明白了。”

易渊明第一次笑不出来,微微皱起眉来,说道:“既然是食物,当以口味补益为重,表相之技,何必在意?”

“在意,当然要在意了!”

苏蓉蓉故意提高了声调,夸张地说道:“虽说这食物是用嘴吃不是用眼看就能饱,可这第一眼的卖相也很重要,否则你试试把天下最好吃的东西做成一坨牛粪的样子,看有没有人敢吃!”

易渊明显然初次听闻这等粗俗的比喻,俊美的脸孔上浮现出鄙夷不屑的神色来,蹙眉说道:“怎会有人去做那种物事,苏……苏姑娘还是就事论事,莫要牵扯其他。”

苏蓉蓉挑挑眉,说道:“我难道不是就这道菜在说事吗?易公子请放心,别家菜做得卖相差了不好卖,你家的菜,一则有名声在外,再则有你这样的偶像造型,出来一亮相,大家不用看菜,但看你人的扮相风度,还有易家的招牌上,也照收不误了。”


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