秋天是一个令人愉快的时节。可以到公园里散步，或沿着乡间小路散步，或到森林里漫步。这时候树木都染成了金黄色。秋天是最好的时节，可以收集树叶、橡树果实、七叶栗果实、苹果、坚果和种子。秋天的灌木丛是个绝好的地方。在那，你可以找到很多好东西——各种各样的浆果，还有秋天应季的水果。在树林或森林里，还可以采些蘑菇或是伞菌。

秋天的天气可能多雨多风，但还不是太冷，所以只要穿上大件针织套衫，披上雨衣，穿上结实防水靴子，你就可以在泥地里跳跃，在水洼里戏水，在矮树丛中尽情地搜寻，而不至于让自己的脚趾受冻。

捕捉“直升机”——空中飞舞的叶子和种子

这种看起来傻傻的游戏能够让你长时间感受一种梦幻般的催眠娱乐。在森林或在田野，在花园或在街上，在从商店或学校回家的路上或在公园里散步的时候，都可以玩这种游戏。

做起来并没有看上去那么容易——特别是在刮风的天气里，风会把叶子吹得打着旋飘过你的眼前或跳出你的手指尖。虽然在刮风的天气里挑选任何留有许多残叶的树都可以，但最好站在山毛榉、橡树还有悬铃木树的树下玩捕捉“直升机”的游戏。

有些树的种子（例如埃及无花果树、枫树和酸橙树）上面长有像直升机那样的翅膀。这些翅膀可以通过空气的浮力让种子盘旋上升，甚至一个最熟练、最专心的人都不好抓到它们。

有些人认为，抓叶子能给人带来好运，就像捡到1块钱，或看见一颗星星坠落，或是有只小鸟噗地一声落在你的头上一样，能给人带来好运。

点燃篝火

秋天是清理和打扫花园的时候。枯叶、树枝、割草留下的草屑和整个夏天积累起来的其他植物残骸都需要清理干净。试一下不用在枯叶上倒汽油，不用打火机，只用一根火柴，你能不能把火点着。

堆叶子

秋天里堆叶子，既可以看成是不得不做的家务活，还可以看成是一种乐趣和健康的户外活动，它可以让你的脸颊变得红扑扑的。如果有几个人一起堆叶子的话，你们可以搞个竞赛，看看谁能把叶子堆得最高，再让自己跳上去，然后再重新把它堆起来。

把枯死的叶子放到小棚子里或其他干燥的地方，或是把它们堆放起来，上面盖上塑料布或防水布——在秋日篝火之夜和盖伊?福克斯之夜的时候就会派上用场。如果叶子充裕，可以做个有盖的大箱子，把叶子放进去，放上一年，让它烂掉，然后把这些烂叶子当作农肥使用。如果你家有蠕虫养殖池的话，就把叶子放到池子里面去。

如何炒甜板栗

英国原本不产甜板栗，所以在英国乡村或林地都很难找到板栗，但可以在公园或花园里找到。据说，栗子树最早是由罗马人带到英国的，他们喜欢用板栗做面粉。

在英国的气候条件下，栗子树至少要长25年才会结果，这也许能解释为什么冬天在伦敦大街上，我们能闻到的炒板栗大多都是从更热一点的地区进口的。

如果你足够幸运，在漫步的时候看到了栗子树，那就找一找多刺的绿色的球状果实，里面包着棕色的甜板栗。在每个带刺的果壳里，你通常会找到1～3个板栗果实。

最好带着果皮，把甜板栗放在用木头点燃的火的余灰里炒。不管是放在露天的火里，还是放到烤炉里，都先要在棕黄色的外皮上，用锋利的刀切一个口，这样可以防止它们在炒的过程中爆开。当外皮微微变黑的时候，板栗就炒熟了；等晾凉一点，就可以去掉皮吃了。

秋天的浆果和种子

采集秋天的浆果是非常有意思的事，用它丰富你餐桌上的天然美食，制作手工艺品，制作果冻、糖浆，酿果酒。

灌木树篱的果实既像花又不像花。说它像花，是因为可以把它做成秋天的花束；说它不像花，是因为经过处理的果实（浆果和种子）可以比花持续更长时间而不会凋谢枯死。

如果能够自然晾干的话，大多数种子和浆果可以保持很长时间。采集熟了的西克莫无花果、角树的翅果或种子，和各种各样的松球，放在大罐子里或大花瓶里作为秋实展示。

如果你想做永久的秋实展示，那就收集坚果、橡树果实、山毛榉坚果，让它们自然晾干，然后再给它们外面涂上一层透明指甲油，这样可以防止它们枯萎。