3. 我们的身体

最好吃的东西

在某种最坏的情境下，假如一个人不得不食用自己身体上的某些部分，那么除了各种脏器，人体哪种部位会是最有营养的？指甲？头发？还是耳垢（专业术语叫耵聍）？--David Klein，来自新西兰Palmerston North。

除非在高压下，而且最好是在弱酸之中烹煮很长时间，否则指甲和耳垢几乎不可消化。如果我们认为“营养”指的是能量或蛋白质之类的东西，那么骨髓或者脂肪组织将最有营养。

提出骨髓是一项艰巨的工作。因此，最好还是考虑使用吸脂术来获取脂肪。不过，首先要假设你身上还有脂肪可以吸取，因为你大概在忍饥挨饿，也许身上早就没什么脂肪了。脂肪组织构成了一个健康人大约六分之一到四分之一的质量，在一个肥胖的人身上脂肪能够超过三分之一。但是如果一次获取过多，所形成的外伤则会要了你的命。饮用血液不会为你提供太多的营养。

事实上，如果不进行开刀获取，正常人身上只有很少的可用营养食物。和人类不同，像博物馆中的甲壳虫、衣物的蛀虫等食腐动物，都能够消化角质素即头发和指甲中的蛋白质。而明显可供人类消化的仅有外部物质应该是表皮。浸泡在水中直到一些皮可以被刮下来。如果放置几日使其腐烂，细菌可以让其变得像奶酪一样能够被消化，因此这种皮肤大概会更有营养。祝你好胃口！

--Jon Richfield，来自南非Somerset West。

在饥饿中，当储存的脂肪用尽之时，人的身体会开始按照一种合理有效的方式自我消耗。当脂肪已经慢慢在身体上消失的时候，人体会转向消耗其肌肉组织。