大多数配方奶多以牛奶为基础，因此总是会区别于人自己的母乳。配方奶还有更多不同类型的蛋白质，以及脂肪和各类元素，如铝、镁、钙和铁。

然而母乳实际上是根据个体婴儿及其年龄“配制”的，配方奶则必须符合各种不同年龄婴儿的平均需要。例如，一个星期大的婴儿和一个12个月大的婴儿得到的是相同的营养成分。由于这个原因，许多脂肪和蛋白质将会被排泄出来而不是被吸收。另一个因素是配方奶中过量的铁（这是吃婴儿配方奶的孩子经常便秘的原因之一）。配方奶中的铁吸收效果很差，所以要求奶中的铁含量要高，但其中大部分的铁都要被排泄出来。

母乳喂养的婴儿几乎百分之百地将所吃的母乳营养成分吸收，而且很少便秘。他们的粪便主要是水和少量的蛋白质、脂肪或微量元素。配方奶中过量的脂肪、蛋白和其他营养成分婴儿不能吸收，导致产生的粪便要比母乳喂养婴儿的粪便更臭。

--Jo Resnick，美国马里兰州Rockville.

消失的回报

今天我走上一座小山岗，和过去这座山岗曾让我汗流浃背、气喘吁吁相比，现在的感觉舒服多了，并且觉得有点轻松，花的力气也小多了。假如两个体重相同的人用同样的步伐攀爬到相同的山岗之上，而两人感觉到的舒适程度不同，那么是不是感觉更舒服一些的人会消耗较少的热量呢？--Eleanor Stanton，来自新西兰奥克兰。

即使对于人类的肌肉骨骼以及循环系统，也不能回避热力学的原理。在功率一定的条件下，不论走、跑或者是爬上山岗，只要他们具有相同的机械和代谢效率（后面会详细说明），每个体重相等的人总的能量耗费都将是相同的。做出绝对数量的功需要耗费等量的能量。因此，感觉舒服和感觉不舒服的人在做同样的功，并耗费同样数量的热量（卡路里或按国际单位焦耳）。这里条件依然是只要他们具有相同的机械和代谢效率。