健全的身体，健全的心灵，这就是对快乐简短而又全面的诠释

——约翰·洛克，17世纪英国哲学家

快乐并不只是心情的一种状态，它也是身体的一种状态。事实上，我们的身体在上天设计之初就是要用来支持快乐的。著名的神经学家康黛丝·珀特博士在她的畅销书《情绪分子》（Molecules of Emotion）中探讨了心情、身体和快乐之间的关系，解释说当我们快乐时，我们在吸吮“快乐的汁液”，这种由身体和大脑分泌的化学物质是我们良好感受的基础。

没有哪种药物比自己大脑中的药物更加强大！你的大脑每秒进行超过100 000次的化学反应。大脑中包含着真正增强快乐的天然药物：内啡肽（大脑的止痛剂，效果为吗啡的3倍），血清素（平缓焦虑和缓解压抑的天然药物），后叶催产素（增进亲密感的一种激素）和多巴胺（提高机敏度和让人感觉快乐）等等。它们正等待着被释放到身体里的每个组织和器官。大脑的“药房”每天24小时开放，任何时候，只要我们愿意，就可以创造这些化学物质。细胞快乐了，你就快乐了。

在过去的2章里，我们已经看过你的思想和情绪如何影响快乐的起点。在这一章中，我们将看看怎样通过吃饭、行动、呼吸、休息甚至面部表情来影响大脑产生良好感觉的化学平衡，从而克服不快乐的因素。

记住，在本书中当我提到不快乐时，我指的是普通的不快乐而不是临床上的抑郁，抑郁是一种需要专业人士进行协助治疗的医学病症。本章提到的用习惯来增强身体支柱的做法也可以作为治疗抑郁的辅助手段。

偷走身体快乐的小偷——压力和毒素

如果我们的身体设计之初就是用来承载快乐的话，那为什么我们并不都是快乐的？不妨来看看我们的生活吧。大多数人就像过于忙碌的蜜蜂，疯狂地奔跑着抢夺食物。我们的生活方式也充满了压力：不健康的饮食、缺乏运动和适当的休息，这些都阻碍了我们创造快乐细胞的能力。

压力偷走了我们的快乐和健康。科学证据表明，超过90%的疾病和压力有关。我们之中的很多人因为压力过大而精疲力竭，对于这些症状，我们却熟视无睹，仅使用药物来缓解不是解决深层次的问题的途径。

我们每天都暴露在环境毒素之下：食物中的化学物质、农产品中的杀虫剂、肉类和牛奶中的激素、被污染的水和空气。天啊！当我们的细胞得不到它们所需要的支持时，不用说快乐和健康，就连活不活得下去都是一个大问题！幸运的是，我们还是有办法来给内心的合唱队打气，让它们再一次高歌健康。

快乐，蒙娜丽莎做得好

我们有很多方法来让我们的细胞快乐：我们可以停止放任过度的生活，远离疲劳和不适，清除我们体内堆积的毒素，减少新毒素的吸收，使用我们大脑的天然药房在生活中体验更多的快乐。

大量的研究表明日常的活动，例如唱歌、听音乐、遛宠物、按摩、拥抱、做些园艺工作都可以增加使我们快乐的化学物质。其实，连微笑都能提高我们的快乐程度。

关于快乐，蒙娜丽莎做得很好。当我们使用面部肌肉来表达感情时，我们就触发了大脑特定的神经活动。科学家研究发现当抑郁症患者做了除皱手术之后，他们就不再抑郁了。法国生理学家伊瑟列·魏恩堡的研究表明，皱纹会触发压力激素、皮质醇、肾上腺素和去甲肾上腺素的分泌，这些化学物质增高血压，减弱免疫系统功能，使人们更加容易抑郁和焦虑。微笑却能降低这些危险并产生快乐的化学物质，如内啡肽和增强免疫力的T细胞，从而让你放松肌肉、减少痛苦和加速康复。

如果你想体验这种好处，那么就好好享受开怀大笑吧。笑才是最好的医药。

快乐——妙手回春的良方

快乐有利于你的健康。在过去20年中，广泛的研究表明，满足感能强化你的免疫系统功能并帮助预防疾病。

·快乐的人和一般人相比，患感冒的概率会降低35%，注射流感疫苗后产生的抗体的机会会高50%。

·快乐和乐观度高的人得心血管疾病、高血压和其他疾病的可能性都要更低。

·能够保持幽默感的癌症患者生存的可能性大大高于那些不能保持乐观情绪的患者。一项研究表明，幽默感可以将癌症患者的过早死亡率降低70%。

快乐和健康会创造一种良性循环：改善其中之一，另一方面就会自动改善。

我们的生活习惯要么导致我们能量降低，使我们感到疲惫和不舒服，要么增加、支持我们的快乐和舒适。下面就是例证。

能量收缩 能量扩展

感到压力 感到愉悦吃加工精制食物 吃新鲜天然食品内分泌失调 体内免疫系统平衡使用胸腔呼吸 使用腹式呼吸处于脱水状态 喝充足的水整天蜷在沙发上看电视 有着积极的生活方式皱眉 微笑忽视身体的信号 满足身体的需要

虽然你可能尽了全力来维系健康，但身体可能仍面临挑战。但无论如何，做到真正的快乐是可能的。在我所采访的快乐100人士中，很多人都有健康问题，甚至是不治之症，可是他们的痛苦和快乐同时存在。他们的快乐就像是自动自发的，在无数艰难险阻背后，他们总是能展现出一种内心的平和和安宁。实践以下的快乐习惯，使得你的细胞也都快乐起来，你也会体验到这种无法撼动的快乐心态。

身体的快乐习惯

1、 滋养你的身体

2、 增强身体能量

3、 倾听你身体的智慧

身体的快乐习惯

滋养你的身体

告诉我你吃什么，我就能知道你是个怎样的人。

——布里亚·萨瓦兰，18世纪法国作家和美食家

很多年来，我的细胞都不开心，因为我很少滋养它们。年轻的时候，我的食谱上主要是熏肉、汉堡、蛋挞（爸爸每周给我的礼物）、饼干、雪白的奇妙面包（它的广告是“12天打造强壮身体”）。我爱吃的水果和蔬菜只有3种：胡萝卜、芹菜和苹果，而就连这3样我吃得都少得可怜，这样才好给麦当劳的薯条和奶昔留出肚子。过去我经常会感到精疲力竭，因此我经常补充糖分，为了增加能量我不分昼夜地狂吃冰激凌。当然，我在吃圣代时经常喝健怡可乐，有人认为那种可乐不含多余的卡路里。

我的身体也确实长得“不错”，整整超重了9公斤，这对16岁、15米高的我来说确实是一个沉重的负担。影响我的不只是过重的身体，还有时刻袭来的疲惫、倦怠和不快乐。临时提高的血糖含量所带来的兴奋总是紧跟着疲惫，留给我的是更加的精疲力竭。

上了大学后，我决定改变自己的饮食习惯。在17岁那年我喝了最后一瓶健怡可乐，逐步淘汰了糖分，变成了一个素食者。当我从精制碳水化合物转向天然食品时，我惊奇地发现原来世上还存在这么多美味的水果和蔬菜。

起先我还害怕在公共场合穿短款的裤子，但后来很快发现其实任何减肥带来的胜利感与戒掉坏习惯后能量充沛的感觉相比，都显得是那么的苍白无力。现在我感到如此苗条、快乐、清爽，感觉真是再好不过了。理解了能量、情绪和食物之间的关系后，我就再也不想要那“奇妙面包的年代”和不断袭来的疲惫感了。

糟糕的食谱并不是引起不快乐细胞的全部原因，有时大脑中化学物质或激素失衡同样可能成为不健康状况的诱因。我的一个好朋友，女演员凯瑟琳·奥克森伯格就是个典型的例子，乍眼看去她好像样样不缺：美貌、智慧、一个好丈夫、很棒的孩子和成功的事业。因此，当人们从以下她描述的故事中得知她是如何努力克服疲劳、疾病和消沉时，都会感到万分吃惊。

凯瑟琳的故事

难过、疲倦，统统走开

大部分女孩都梦想自己可以成为公主，但我可以用自己的经历告诉你，做个高高在上的公主，感觉并不是那么美好。虽然我出生于一个欧洲王室家庭，生来就是一个公主，但我从未体会到小女孩应有的快乐。在我6岁的时候，我的母亲、南斯拉夫的伊丽莎白公主和我的父亲、一个纽约商人离婚了，她带着我和妹妹在伦敦生活。有一次，我记得她对我说：“凯瑟琳，你能不到处闲逛吗？”

我也想，但我就是忍不住。现在我相信“到处闲逛”应该是缺少血清素的结果，它是影响快乐的一种激素。长大一点之后，我学会通过调整饮食来让自己感觉快乐一些。从表面看，我的人生是一帆风顺的：我的成绩优异，被哈佛大学录取，成为一个成功的模特后转行成为演员，拍电影，在热门电视剧《王朝》中担纲主演。但很多年来我一直在通过狂吃再呕吐的方法治疗体内的痛苦。易饿病的恶性循环使我感觉更糟，曾经有一度我需要靠抗抑郁药物为生。

抗抑郁药并没有带来我所希望的奇迹般的疗效。后来，我怀孕了，便停止了用药，在女儿出生之后，也不再服用抗抑郁药物了。我继续和易饿病作斗争，在接下来的几年里病情会不时地发作。在不断努力下，我最终得以将自己从易饿病的魔爪中解放出来，但却经常容易变得不快乐起来。

不久之后，我遇见了演员卡斯帕·范·迪恩，我们坠入爱河，很快结了婚。但在1年之内，我的身体开始到处痛，医生诊断我患了肌肉风湿症，这是一种慢性病症，会使得肌肉、韧带和肌腱长期大范围疼痛。肉体的痛苦代替了精神上的痛苦，我相信对于我来说，肌肉风湿是我身体表达抑郁的方式。当我服用小剂量的抗抑郁药物时，疼痛就明显降低了。

虽然迪恩和我已经有了3个小孩，我们还是想再要1个孩子，于是我停止了服药。1个月后我怀孕了，肌肉风湿的症状也没有了。

2个孩子出生之后，43岁的我面临着拥有5个孩子，其中2个不到3岁的严峻现实，我脆弱的健康和快乐又一次经受着挑战。我总是感到精疲力竭，无法集中精力，记忆力也衰退得很厉害！我甚至认为自己患有早期老年痴呆症。

每天清晨这种情况尤其明显，经过一整晚的睡眠，我仍然感觉疲惫不堪，所以都是老公起床做饭并送孩子上学。我记得一个早上，我的大女儿印蒂娜来到我的房间叫醒我，她想让我和大家一起吃早饭。“亲爱的，”我告诉她，“妈妈累极了，觉得很不舒服。”在转身离开房间之前，她用悲伤的表情看着我说：“妈妈，你总是这不舒服那也不舒服。”一瞬间我被女儿这句话彻底击垮了，蜷成一团不住地哭泣。她说得很对。

我知道自己存在着严重的问题，但没有医生能够找到问题的症结所在。我的血象表现完全正常，医生们的唯一建议就是让我再次服用抗抑郁药物，但我却难以忍受那惹人厌恶的副作用。我相信肯定能有某种自然的方法让我感觉良好，但我却找不到。我已经黔驴技穷了，也不敢想象自己能找到这样的方法。

那一天，在凌晨3点，我搭乘飞机飞往佛罗里达，准备在圣诞节时去探望我的姻亲。夜间飞行真是一场噩梦：两个小孩子不肯入睡，打打闹闹，一直安静不下来。最终，当他们终于折腾完毕乖乖睡觉后，我深呼吸了一口气，闭上了双眼。疲惫和绝望让我觉得自己的身体仿佛重若千斤。

因为睡不着，我从机舱座位口袋里掏出了一本杂志。翻着翻着，我突然被首页上的大标题吸引住了——“你是否因为身体难受和疲惫而感到沮丧和倦怠？”我立刻为之一振，立马精神了起来。我继续读了下去，医生是否说过你的身体完全没有问题？虽然你的血象运行“完美”，但你却感到疲倦、无力并深感沮丧？你是否因为太过劳累而失去了享受生活的乐趣？

我的眼中充满了泪水。以前我总是感到羞愧万分，相信问题都出在自己脑子里。当意识到我并不是唯一这样的人时，我觉得轻松多了！

文章介绍了一个使用补充物质、自然激素和营养来自然帮助病患达到身体和头脑平衡的诊所。当我读到一个45岁的妇女使用这种方法的成功故事时，我被彻底震撼了。好像那个人就是我一样，我有着她列出的每一个症状。但遵照这个诊所的建议，她已经摆脱了痛苦，感觉比以前好多了。我把这页撕下来放进了钱包。然后倚靠在座位上，在睡着之前，我默默地祷告，感谢上天对我的眷顾。

从佛罗里达回家后，我预约了杂志里的医生。发现我所经历的是所有这个年龄妇女的普遍现象，根本原因是我体内的激素分泌失衡，这就像引发了可怕的多米诺骨牌效应，既而影响了甲状腺和肾上腺，并危及我的健康。我开始摄入营养补充和生物类（非合成）激素。

我摄入的食物对健康也有影响，因此在霍策医生建议下，我连续1个月没有摄入糖分、奶制品、酒精和谷物。我从坚果、鳄梨、橄榄油和椰子油中摄入了适量的健康脂肪，从蛋类和鱼类中摄入多种蛋白质，还吃了大量的蔬菜。

起先身体并没有很大改善，但仅过了2周，下午3点惯有的消沉感就消失了。（这是身体停止制造血清素来为晚上睡眠做准备的时间。）在30天过后，我感觉自己好像变了一个人，心情欢欣鼓舞，于是，我决定继续执行新的营养补充和激素计划。又过了1个月，我不得不佩服它奇迹般的效果。我感到自己的身体、头脑和精神都发生了翻天覆地的改变。

现在虽然我把更多的东西重新加入了我的食谱，还会偶尔摄入少量的糖分和碳水化合物，但却可以明显感到和以前的不同。我再也不疲惫了，每天都精力充沛、头脑清晰，力量又回来了，多余的体重也消失了。最棒的是，我又可以和孩子们在一起了。我记得在我坚持这项健康计划一个月后的一天，我的小女儿来到卧室让我起来给她做早饭。我立刻扔下被子和她赛跑冲到厨房。我准备拿起一杯浓茶让自己清醒一下，过去我一直这么干，但我突然发现自己已经醒了，根本不需要这种玩意了。从那以后，我成为家庭早餐聚会的一员。

生活就是这样充满巧合，“地狱般的飞行”最后成为我脱离炼狱的开始。现在我可以感受到孩子脸上洋溢的自然的快乐，找到健康平衡的身体是开启快乐生活的钥匙。

餐盘的力量

就像凯瑟琳所发现的，快乐的一个基本方式就是让身体更加平衡。我们所吃的食物起到了至关重要的作用。《快乐人生7步骤》不是一本饮食书。然而，我想给出一些通行的准则，让你不仅能改善健康状况而且拥有快乐的细胞。食物对快乐具有重要的、长期的影响，这成为我坚持这种快乐习惯最大的动力之一。

使细胞快乐的营养准则

1摄入能带给你快乐的新鲜和天然的食物

一个平衡的食谱必需包括新鲜、天然的食物，以给大脑提供必需的原料，保证我们每天产生足量的快乐汁液。没有这些原料，我们的生理系统会变得不正常，导致血糖升高，肾上腺素枯竭，每天都生活在压力之中。

吃天然食物意味着给身体尽可能自然的营养。尽量避免那些包装在箱子里或罐头里的，我称之为“假食物”的东西，这种食物在加工、保存和包装的过程中营养流失很多。在超市里留心可以找到水果和蔬菜、鲜肉、鱼和家禽的货架，而不是堆满箱装、罐装和袋装食品的柜台。尽量买天然食品、有机食品、不含激素的肉、奶制品和未被污染的食品。诚然，购买这些食物的花费可能会更多一些，但我们却可以更加健康地生活，少看医生，这不正是更大的节约吗？

2保持身体充足的水分

处于脱水状态的身体是不可能拥有快乐细胞的。我们需要水分，因为我们的身体大部分是水！为了完整地吸收食物中的营养，我们的身体需要水中的氢和氧。（这可是高中生物学的知识，但大多数人很快忘记了。）在身体急需水的时候，我们常感到饥饿。下次你感觉想来点零食的时候，先喝一两口水。根据专家的建议，更好的做法是：养成喝水的习惯，每天摄入的水量为身体体重换成盎司重量的一半。（一个120磅重的人每天应当喝60盎司 *的水。）

3不吃偷盗快乐的食物

·不再馋糖 你知道让健康专家们取得一致是多么困难吗？但我所采访的每个人都同意食物中最大的快乐杀手就是白糖。人体对白糖非常易于上瘾，白糖会在大脑中大肆破坏，引起消沉、急躁、行动迟缓、能量低下等症状，在下午3点时使你昏昏欲睡。非常不幸的是，合成的糖类物质也不怎么样，大量的报告都指出了这种糖类物质潜在的副作用。

·抑制碳水化合物 在碳水化合物领域，“天然”确实是一个很有效的词。当我们吃进经过许多加工制成的谷物食品时，如白面包、白米，或用白面制成的意大利面和糕饼时，你就拉响了肝抗胰岛素的警报，身体的血糖浓度会在猛然升高后迅速降低，从而大大影响我们的情绪。标准美国饮食（缩写为SAD*——多么合适的一个缩写呀）过于依赖淀粉和精致的碳水化合物。我们应该多吃更加天然的谷物，如糙米和小米，这只是一个简单而有效的技巧，但却能够让你很快感觉更健康、更快乐。

·剔除咖啡因 当我们需要振奋一下时，很多人会迫不及待地投入咖啡因或软饮料的怀抱。但咖啡因会阻碍大脑中腺苷的化学反应，使更多的肾上腺素进入血液循环。在喝完一杯咖啡或汽水之后，短时间内你感到精神振奋、动力十足、刺激，但兴奋的感觉会在30~60分钟达到顶点，接下来你的精神就会直线走下坡路。可以试试不含咖啡因的绿茶（普通绿茶含有咖啡因），它不仅可以提供强有力的抗氧化剂保护来帮助细胞快乐，也给你更持久的能量。