正文

4.准备要宝宝,我们要戒掉咖啡吗?

这样喝咖啡最健康 作者:张晔


有位三十出头的准妈妈在听到这个问题时,惊讶极了:“这还用问吗?当然不能喝啊!”可是真要问起她理由,她又说得不是太明白,只是隐隐约约觉得咖啡会和烟酒一样,对胎儿造成想象力所能描绘出的任何一种可怕后果。的确,中国民间对从怀孕到坐月子这段过程的护理,自信仰到卫生,即便各地有所不同,但还是从老祖宗那里流传下来不少比较完备的、经得住考验的真知灼见。咖啡,这种直到近代才走入我们生活的舶来品,显然等待民间考验的路还长得很。不过对我们医生来说,如果一位并不知道自己怀孕的母亲,还在规律地饮用咖啡,那该怎么办呢?万一孕妇有危险,这一参考事项对我们医生又意味着什么?……以审慎的态度尽早找到医学的依据,还是很有必要的。

虽然还没有研究报告可以证明适量的咖啡因会对胎儿造成不利的影响,也没有医学报告证实母亲喝咖啡会导致婴儿早产或出生体重不足,但美国食品及药物管理局(FDA)早前就已经发表过声明,建议已经怀孕或可能怀孕的妇女减少咖啡因的摄取。咖啡因不仅会降低女性受孕机会,而且会增加流产的风险,阻缓胎儿的发育。咖啡因会通过胎盘进入胎儿体内,甚至透过乳汁流入婴儿体内。因此在怀孕前三个月,如果准妈妈每天饮用超过三杯的咖啡或茶,流产的概率就会增加一倍!所以我建议,想要怀孕或者已经怀孕的女性,对咖啡因的摄取一定要谨慎加谨慎。即便是不喝咖啡和茶,也不要摄取含有咖啡因的食物,以免发生流产、胎儿体重过轻的情况,甚至生出畸形儿。

也有人认为,准爸爸饮用咖啡同样会对胎儿产生不利影响。虽然系统的科研报告尚未出炉,不过为了宝宝的健康,准爸爸们也请忍一忍吧!

但对那些已经有好些年“咖啡龄”的准爸爸妈妈们来说,咖啡要一下子戒掉确实不容易。所以,你不妨试试下边的这些折中办法。

●咖啡不要泡太久,因为越浓的咖啡,所含的咖啡因就越多。

●在购买饮料前注意看标示,若饮料中含有咖啡因则不要喝。

●尽量以牛奶、果汁、开水来取代咖啡。

●假如真的非常想喝咖啡,可以将咖啡的浓度减半,并减少喝的次数。渐渐地,浓度越来越低,次数越来越少,直到完全不喝为止。

5.听说咖啡能减肥

在有关咖啡的负面评价一度铺天盖地的时候,能以减肥的名义喝咖啡,似乎让我们心里少了一些负罪感,多了几分侥幸。现在非常流行的咖啡减肥法,主要借助的正是咖啡因促进新陈代谢、加速脂肪分解的作用,以及绿原酸等成分的抗氧化功能。不过,我在前文中说过,咖啡愿意帮你降体重的前提在于:你必须让它成为一杯不添加丁点儿咖啡伴侣和方糖的咖啡,而且最好是精光光的黑咖啡。一杯100克的黑咖啡,如果不加入高热量的奶精和糖,本身所含有的热量少得可怜;所以餐后如果来杯黑咖啡,确实能有效地分解脂肪,将脂肪组织游离出脂肪酸进入血液中。

然而,正如你觉得咖啡加伴侣口感才会更好一样,要真正达到减肥效果,咖啡同样需要一个伴侣,那就是--你的运动。咖啡因的确可以加速脂肪的分解,但还是需要肌肉的积极运动,才能将多余的脂肪转变成热能消耗掉。如果没有经过与之配合的运动,多余的脂肪又会顺着血流重新流回到脂肪组织中,重新堆积起脂肪。所以喝咖啡以后需要同时积极动起来,才能让咖啡的减肥神力淋漓尽致地发挥出来。

那么咖啡减肥法具体要怎样做效果才最好呢?一般来说,饭后30分钟至1小时内饮用咖啡,喝过后再配合运动比较合理。因为咖啡能使体内代谢加快,有助于食物在胃肠中的消化,并且会让你比平时出更多的汗,燃烧更多的脂肪,从而达到更好的减肥效果。不过,这些最好在早餐和午餐后进行,不要选择在晚餐后喝咖啡,恐怕会对睡眠造成消极的影响。而且如果是想靠喝咖啡熬通宵,就可能会在不知不觉中饮用过量,这样一来对身体可就不好了。

需要注意的是,喝咖啡减肥要有限度,最好每天不要超过6杯,因为咖啡会在加速新陈代谢的同时加速体内水分散失,皮肤也会因此而缺水。因此咖啡要悠着点喝,同时水分也要勤着点补。

咖啡瘦身的要诀:

●不要加糖。如果你不习惯咖啡的苦味,可以加少许的奶,但千万不能加糖,因为糖会妨碍脂肪的分解。

●热咖啡比冰咖啡有效。热咖啡可以帮助你更快地消耗体内的热量。

●浅度烘焙的咖啡最有效。烘焙温度高的咖啡,味道虽然浓郁,但咖啡因含量比较少,不利于减肥,而味道清淡的美式咖啡则比较有利于减肥。


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