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早期妊娠反应与饮食

孕产妇全程营养饮食方案 作者:金海豚婴幼儿早教课题组


 

早期妊娠反应是一种生理反应。主要症状表现为恶心、呕吐、食欲不振,其症状严重程度和持续时间因人而异,一般从怀孕的第6周开始,至第12周消失。呕吐严重者,无法进食,会引起营养缺乏和脱水。孕妇如果思想紧张,顾虑重重,会使呕吐加剧。若不予调理,会影响孕妇的健康,使胎儿先天发育不良。调理饮食,减轻或抑制呕吐的正确方法是:

保持精神愉快,解除思想顾虑。饮食要清淡爽口,不油腻。另外,舒适的环境,适口的食物也有促进食欲的作用。

多吃容易消化的食物,如烤面包、饼干、大米或小米稀饭等。每日要少食多餐,吃饭时间不必严格规定。正常饮食开始,可以吃一些碳水化合物和蛋白质混合的小餐,但不要吃有刺激性的东西和精制糖块等,吃饭时要细嚼慢咽,饭后不宜立即躺下休息。早晨起床前吃少量食物对减轻恶心也有帮助。

食物烹调要多样化,根据孕妇的不同情况和嗜好,选择不同的原料和烹调方法,对于呕吐严重、有脱水的孕妇要选择含水分多的食品。如各种水果、西瓜、新鲜蔬菜不仅含有大量水分,而且含有丰富的维生素C和钙、钾等无机盐。有的孕妇会有酸味、辣味和其他味道的嗜好,烹调食物时可使用少量香辛料,如姜、辣椒、紫苏、紫菜等,使食物具有一定的刺激性,有增加食欲的作用。柠檬汁、醋拌凉菜、酸奶等酸味食品能引起食欲,备受孕妇的喜爱。冷食也是妊娠早期的理想食品,但要控制其摄入量,不宜多吃。妊娠呕吐时对气味非常敏感,冷食比热食气味小,并有抑制胃黏膜病态兴奋的效果,所以对于许多食品可凉凉后吃。咸、甜糕点、面食、水果、寿司等,既可充当零食,也可刺激食欲,冰糕、冰激凌等冷饮也可适量摄入。

孕妇可适当地吃一些小零食。怀孕后,孕妇有时对某些食物不能忍受,尤其是咖啡、油腻和煎炸食品等。而另一方面,有些女性会产生对某些食品的嗜欲,通常是爱吃一些酸甜类的零食,也可能爱吃一些平时很少吃的食物;更有甚者,还要吃一些非孕时不可能吃的东西,如煤、泥土或牙膏等,这在医学上称为“异食癖”。异食癖可能是营养不良的一种表现,常常是由体内缺乏铁、钙、锌或钴等微量元素或矿物质所致。目前,绝大多数孕妇营养状况很好,这种异食癖已很罕见。

爱吃零食和对某些食物的厌恶,可能是怀孕阶段体内激素变化所致。激素变化还会影响舌上的味蕾。这些变化只要合乎情理,也就可以顺其自然。只是孕妇应控制甜食的摄入量,甜食很容易使人发胖,为日后分娩带来麻烦。


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