原料

主料：瘦猪肉50克，小青菜1棵。

辅料:植物油、酱油、精盐、葱末、姜末各适量。

做法

（1）将猪肉洗净去筋、剁成细末，青菜洗净切碎。

（2）将大米淘洗干净，加入适量清水煮成米粥。

（3）炒锅上火，锅内加入植物油，油热后下入肉末，不断煸炒，至水汽炒干，加入葱末、姜末煸香，再加入酱油略炒。

（4）将炒好的肉末及碎菜放入熬好的米粥内，煮沸即可食用。

营养特色

猪肉是高蛋白、高热能的食物，在寒冷的冬天进食有驱寒功效；青菜含有大量维生素；大米不仅含有维生素，而且含有大量的碳水化合物，二者搭配食用，在寒冷的冬天能够使宝宝体内产生一定的热量。