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第二章 从婴儿到坟墓(5)

百年谎言 作者:(美)兰德尔·菲茨杰拉德


第三阶段:少年时期

我们的内部清理系统能够为身体自然解毒,但它根本不足以消除合成化学物质,所以,很多毒素就在器官和组织中进行生物积累,并等待触发协同过程,从而导致疾病的发生。在少年时期,从我们初次使用个人护理品,到使用纹身墨水和非法物质,我们就在拿日益广泛的化学物在身体内部和表面进行试验。

加工食品:如果你是个普通人,那么你十几岁时正是养成饮食习惯并贯以一生的时候。快餐和加工食品都富含合成化学物,它们从你童年时开始就在体内进行生物积累,并开始在你的少年时期达到有毒水平。这种毒性的一个显著症状,就是你心情波动极大,超出了正常荷尔蒙起伏的范畴。假如你在童年或少年时就成为了“热狗狂”,每个月都要吃掉十多个热狗,那么肉中的防腐化学物就有可能出现生物积累,并大大提高你患白血病的可能。

快餐食品:年轻人比其他年龄段的人吃的炸薯条和快餐都要多。吃炸薯条的历史已经持续了好几代,但直到2005年我们才发现,淀粉在油炸中会产生一种致癌物质。明显的疑问是,对于我们吃的普通食品,还有多少秘密是不为人知的?

滥用抗生素:美国青少年每年平均要服用一种抗生素。大部分处方都是用于咽喉痛,这其中90%都是病毒性的,并且对抗生素没有任何反应。毫无必要地使用抗生素会造成一辈子滥用抗生素,从而削弱免疫系统,让病菌获得抵抗力并对身体造成致命的压力。

农药接触:在农业区长大,或居住地靠近农作物生长区(比如弗雷斯诺、萨克拉门托和加里福利亚中部谷地的其他城市)的青少年体内有更高的化学农药和除草剂负荷,但所有人都因为超市农产品上的农药残余而面临危险。非有机食品中的农药残余从幼年时就会开始在脂肪组织和器官中积累。华盛顿州做的体内化学负荷研究发现,儿童和青少年如果食用有机食品,他们血液中的农药污染物水平会比那些食用非有机食品的儿童低很多。

个人护理品:作为一个青少年,你会试用各种各样的个人护理品,包括洗发香波、须后水、除臭剂、化妆品和抗菌香皂,从这些产品中,你平均会接触两百种新合成化学物。有些成分被称为“内分泌扰乱素”,它们会影响激素水平,导致情绪变化或影响行为和大脑敏锐度。你在夏天涂在身上的防晒油和护肤液至少包含七种化学物,它们都能致癌或破坏内分泌。

身体装饰:你们很多人都会在十几岁时弄上一个纹身。已有的证据(最近的报道来自《今日医学新闻》)表明,刺入你身体的墨水中有合成染色剂,它们之中加入了重金属。这些毒素能够透进你身体,并寄居在不同的身体器官,尤其是肺部。

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