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宾至如归——接待服务

魅力礼仪 作者:何秉尧


迎宾礼仪,是指在交往活动中,主人应当遵守的接待礼仪。规范、得体的迎宾礼仪不但会给来宾一个良好的第一印象,同时也会使双方其后的交往更加和谐。

了解背景资料迎宾工作中,首先要有周到的前期准备工作,充分了解来宾的背景资料。此外,还要了解来宾之前是否有过正式来访的记录。如果来宾在此次来访前曾经进行过访问,在接待规格上要注意前后协调一致。除非有特殊原因,否则不宜随意提升或降低迎宾过程中的待遇。同时也应该掌握迎宾工作中的各项细节,例如,来访者的人数、来访的目的、来访的行程等。

制订迎宾计划了解背景资料后,有关主管要召开会议,讨论并制订迎接来宾的计划。

迎宾的具体事项包括:

迎宾方式收集来宾的背景资料、了解其所在国家或地区的历史文化背景和礼仪习俗后,应从多方面考虑并进行分析,然后制订迎宾方式。

对来宾的迎接方式各国的做法不尽一致。主要依据来访者的身份和访问目的,适当考虑双方的关系,综合平衡。

迎宾方式的内容有很多,包括以什么样的形式迎接、安排多少个迎宾人员、到什么地方迎接、迎接时的见面礼节等。

对于正式的国际交往活动,需要提前确定迎接方式,并事先把重要内容告诉对方,让对方有足够的时间做好相应的准备。

宾馆预订选择宾馆时,应详细了解来宾的资料,根据来宾的情况、习惯及其活动的范围,做出合理的安排,并提前预订。

迎宾人员迎宾人员的人数要遵循惯例和旧例,如果来宾是外国人,迎宾人员中应当安排相应的翻译。另外,所有的迎宾人员都应具备良好的精神面貌,并事先接受相关的礼仪培训。

迎宾时间迎接来宾时,应提前到达迎接地点恭候来宾,迎宾人员绝对不能有迟到等失礼情况发生。

迎宾地点迎宾地点的选择也非常重要。在商务交往中,如果客户直接到访公司,迎宾人员可以在公司门口恭候来访者。公司的秘书或接待人员应遵守服务礼仪的规范,做好迎接客人的准备。

交通工具根据来宾的人数,安排适当的交通工具前往迎接。

特殊考虑如果来宾有特殊的生活或饮食习惯,需提前做好安排。如果来宾中有残疾人士,应事先做好准备,给予其特殊的关照。

温馨小贴士:

1.提前做好迎宾准备,多了解来宾的生活习惯和需求,使其有宾至如归的感觉。

2.保持优美、整洁的办公环境,以便随时迎接客人的到访。

3.家庭接待时也应提前准备,确保待客环境整洁。

模拟演绎:

1.分组讨论迎宾计划。

2.每组提交一份迎宾计划书,并详细列出以下各项内容:

来宾到访目的;来宾的背景资料(包括人数);迎宾方式;宾馆预订;迎宾人员;迎宾时间;迎宾地点;交通工具;特殊考虑。

3.组长阐述迎送活动中的各项内容,并解答提问。

4.综合考虑大家所提出的问题,修订一份完整的迎宾计划书。

接待细节  体现质量来宾到达后,接待者首先应表示亲切的问候。由于文化的差异,人们表达欢迎的形式各有不同。在西方国家,除了微笑和握手之外,人们还会互相拥抱、贴面,甚至以亲吻的方式来表达相逢时的喜悦心情。

对接待或陪同人员来说,接待来宾时,除了表现出对来宾的关照外,也应该对接待方的主人尊敬有礼。

在热带地区,如东南亚一些国家或美国的夏威夷,他们会给来宾送上花环,而其他地方则很少采用这种方式。献花时需要考虑到各国的习俗禁忌。一般情况下,忌用菊花等黄色的花朵。中国人大多喜欢艳丽的色调,西方人较喜欢淡雅的色调,日本人则偏爱小花朵。总而言之,选择鲜花来迎接宾客时,为保险起见,最好采用综合品种的花朵。

互相会面认识后,双方通常会握手。握手时要看着对方的眼睛,同时表现出友好、热情、诚恳和自信。请注意:握手也是要讲究细节的*。

* 握手礼仪的细节,请参阅《商务礼仪篇》中的握手礼仪。

自我介绍与来宾初次见面时,介绍是必不可少的一个环节。

为他人作介绍时,应简洁、清楚,不能含糊其辞。商务场合,在介绍双方的姓名时,通常要连同双方的单位、职称一并介绍。需要注意的是,西方人除了将军、议员、医生、教授等特殊职业的人士外,一般不用职称,最好的称呼就是在他们的姓氏前加上Mr.(先生)、Mrs.(夫人)、Ms. (女士)或Miss(小姐)。

在介绍的过程中,无论是介绍者、被介绍者或自我介绍者,都应该表现得自然、随和。介绍完毕,彼此认识后,要记住别人的名字。

* 介绍礼仪的细节,请参阅《商务礼仪篇》中的介绍礼仪。

如何表达“欢迎光临”

在服务领域中,接待员通常会以“欢迎光临”来表示对客人的问候。但是,有时候因为接待人员忽略了当中非常重要的细节,来宾或顾客无法感受到接待人员应有的真诚态度。所以,你的“欢迎光临”要避免给人以例行性的生硬感觉。

其中非常重要的细节就是你的真情投入,在说“欢迎光临”的同时,应该面带微笑、目光专注,眼神中透露出欣喜,表情要亲切,让人感觉到你真诚的态度。

如何为来宾引路为来宾引路时也应当注意礼节,宾主双方并排行走时,接待方,即引路者应主动在外侧行走。三人并行时,通常中间行走的人位次最高,内侧的人位次居次,外侧的人位次最低。单排行走时,引路者应当行走在前,来宾行走于其后,引路者与来宾大约保持一米左右的距离,以便由前者为后者带路。

如果在室内引路,就不分内外侧,而是分左右侧,引路者的位置应该在客人的左侧,伸出左臂来示意前进的方向,注意掌心要朝上,同时手指应并拢。在进出门时,引路者应该为客人开门或关门,请客人先通过,随后快步赶上,继续行走在前方为客人引路。

乘升降电梯时,引路者应先走进电梯以操纵电梯;到达后,接待人员应请客人先出电梯。酒店工作的服务人员接待来宾、为客人引路时,也应当这样做。


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