3.妈妈：均衡营养VS奶奶：肉有营养

“阳阳，你看青菜怎么这么绿啊，吃起来一定非常甜，来，吃一口。”

“我不喜欢吃青菜，我喜欢吃肉。奶奶，我要吃肉。”

“好好好，吃肉好，肉有营养，给！”

……

这就是我家餐桌上经常上演的一幕。

“阳阳，吃饭喽！”婆婆做好饭后就开始招呼阳阳吃饭了。婆婆通常是不叫我们的，只招呼她的乖孙子，但我们只要听到她叫阳阳吃饭，就会齐刷刷地来到餐桌前。

阳阳小腿小胳膊跑得更快，不等我们过去，他就自己爬到椅子上去了，端端正正地坐好等着开饭。等我们把饭菜端上桌，他就像个将军检阅部队似的指着这个菜说好吃，指着那个菜说颜色不好。阳阳喜欢吃肉，所以基本上有肉的菜他都说好吃。

“奶奶，鸡腿太好吃了。”阳阳正拿着一只鸡腿啃着说。

“阳阳慢点吃，好吃阳阳多吃点儿，这儿还有一个鸡腿，奶奶先挑出来，给阳阳留着。”婆婆只捡着肉喂阳阳，看她孙子吃得那么高兴，她脸上也笑开了花。

“妈，您别光给阳阳吃肉，也让他吃点青菜吧。”我提醒婆婆，然后对阳阳说：“阳阳，青菜也是很有营养的哟，隔壁的莉莉就喜欢吃青菜，长得多漂亮呀。”

“青菜有啥好吃的，阳阳喜欢吃肉，就让他吃呗，肉多有营养啊！”奶奶替孙子反驳起来。

“妈，光吃肉也不好，阳阳正长身体，需要营养均衡。”

“肉里含的营养多着呢，人家外国人不是提倡牛排、牛奶吗？你看他们身体多好，个子也高，体格也壮。咱们阳阳多吃肉，也能长成那样。”

每次吃饭我和婆婆都会为阳阳的吃饭问题争论半天，我想让阳阳什么都吃点，别管是蔬菜还是肉，都得吃，这样获得的营养才均衡。而婆婆则喜欢让阳阳吃肉，每顿饭都变着法地给阳阳做肉菜吃，还说男孩子就该多吃肉，这样才能长得壮。现在阳阳就养成了挑食、偏食的习惯，没肉的菜他是不吃的，甚至有一段时间特别喜欢吃肥肉，我这个做妈的可真是伤透了脑筋。

为了让阳阳多吃点儿蔬菜，我想过不少办法，但没一个是能行得通的，主要就是因为婆婆。由于他们那个年代肉是奢侈品，潜意识里婆婆就觉得肉是好东西，现在生活条件好了，她自然就想让自己的孙子吃最好的东西。再加上阳阳现在也喜欢吃肉，我想改变阳阳偏食的习惯真是太难了。想来想去，觉得还是得从婆婆身上找到突破口，于是我就开始做婆婆的工作。

“妈，肉虽然是好东西，含有丰富的蛋白质，对孩子身体特别有益，肉汤也非常鲜美，能补身体，但就像人饿了不吃饭不行，吃多了会撑一样，孩子不能不吃肉，但吃多了对身体也不好。”我苦口婆心地打算给婆婆讲讲吃肉过多的危害。

“吃肉有啥不好啊？”婆婆一副不在乎的表情。

“不是说吃肉不好，是吃多了不好。像阳阳现在天天吃饭只吃肉不吃别的蔬菜，会养成偏食的毛病。身体对蛋白质的需求是有一定的量的，多了就浪费了，孩子不仅容易长胖，而且过多的蛋白质、脂肪进入人体内，会加重胃肠道的负担。小孩的消化吸收是有一定限度的，吃得太多会导致消化不完全，吸收不彻底。那些没被消化吸收的营养素会在胃肠中发酵、腐败，产生毒素和气体，孩子就会出现打嗝、口臭、腹痛、腹泻，阳阳现在不是也老打嗝吗？”我说了一大堆，甚至都把一些专业名词搬出来了，婆婆多少总得听进去一点吧？

“阳阳现在胖吗？我看他一点儿也不胖，你看三单元那家那个欢欢，他那才叫胖呢！打嗝不正常吗？你不怎么吃肉，天天吃蔬菜，你不照样也打嗝吗？”婆婆反驳我说。

婆婆怎么就听不进去呢，我只好接着劝：“可是，妈，阳阳只吃肉营养不均衡，毕竟肉里面含的营养少啊！”

不料婆婆却说：“别以为我老了就什么都不知道，肉里面含的营养可多着呢。上次在小区聊天，那个叫菁菁的小姑娘因为不吃肉，只吃蔬菜水果，结果去做什么微量元素测试的时候，查出来好多指标不达标，医生说小姑娘以后必需得多吃肉，光吃蔬菜水果肯定会营养不良。菁菁姥姥现在还老向我讨教怎么做饭孩子才会爱上吃肉，她可羡慕咱阳阳长得这么壮实呢。”

我听了哭笑不得：“妈，我不是说不让阳阳吃肉，是让他什么都吃点，别管是肉还是蔬菜，都得吃。您只给他吃肉，不给他吃蔬菜，到时他会像菁菁那样营养不良的，这不是一个道理吗？”

婆婆不但没明白，还说：“肉可比蔬菜有营养得多，人家医生都说了，那个微量元素测试里的微量元素肉里面大部分都有，只要孩子吃肉，那些元素就不会缺的。”

“可是肉里面没有维生素啊，小孩子怎么能缺了维生素呢？缺维生素阳阳也会发育不良的。”

婆婆有点儿不耐烦地说：“哎呀，不就是维生素吗？让阳阳多吃点水果不就得了，再不行不是还有维生素片吗，多吃点那个就行了，放心吧，阳阳不会缺营养的。”

我费了半天劲，婆婆却一句也没听进去。婆婆依旧每天给阳阳换着花样做肉吃，什么糖醋里脊、红烧排骨、香菇炖小鸡、猪肉炖粉条、红烧鲤鱼、鲫鱼汤，婆婆是会做的做，不会做的学着做，就算炒个青菜，肯定也是青椒炒肉、葱爆羊肉等和肉有关的，我最爱吃的醋熘土豆丝到了婆婆这里就变成了土豆丝炒肉。婆婆做的菜是花样百出，但阳阳依旧只吃肉，青菜一口不吃，婆婆也不管，阳阳想吃什么就给他吃什么，我是看着干着急。

接下来的日子，我一面积极想办法做婆婆的思想工作，一面观察阳阳身体的变化，看看他这么长时间偏食对身体有没有造成影响。