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气味引诱顾客

被购物:无处不在的超市购物陷阱 作者:(德)威利·施耐德


气味能从根本上影响我们的思维和感受。如果闻到了一个故交身上的香水味,我们会强烈地感受到他(她)在我们脑海中的印象。当消毒水的气味进入鼻腔时,我们会有忧虑的感觉,或是回忆起很少让人愉快的看医生的感觉。如果我们试用了一种新的洗涤剂,就会和其他的香味相混淆。当闻到贝娜婷护理霜(你知道,就是在小时候,妈妈擦在我们受伤的屁股上的那种),能让我们产生婴儿时期无忧无虑的感觉。

化学的芳香分子唤起了我们大脑的反应。这主要是嗅觉器官鼻子和大脑海马区的共同作用。大脑海马区是大脑记忆功能区域,离鼻腔较近。所以气味好像对我们做远程遥控作用一样。

有一个大家都知道的简单例子:新出炉的烘焙食品的气味是所有顾客都喜欢的,另外,这也是世界上唯一的一种让所有顾客都喜欢的气味。所以每个超市的门口都会有一个烘烤区也就不是巧合了。新烤出的食品味能勾起我们的食欲,然后进一步提起我们的购物兴趣。正因为如此,他们才会用一个电扇把食品的香味吹向购物区。如果超市里有一个烘烤区或者自动烤面包机,那么,往往会有一个隐蔽的吹风筒把香气吹向放着咖啡、果酱和谷物的货架。

当你闻到新鲜磨出的咖啡或者刚泡好的咖啡时,感觉如何?你是否注意过有这样的联系:在放着各种袋装咖啡的货架上总会有一包打开的咖啡粉?看起来好像是一个破损的包装,实际上是经营者故意安排的,目的是让卖咖啡的地方弥漫着咖啡的香味。

借助于气味可以让我们在购物过程中像被远程遥控一样。


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