正文

第三章05

新手学品茶:历史、趣闻、图鉴 作者:朱晓豫


3.7  勐海熟茶

茶名:勐海熟茶

年份:2004年春茶

冲泡要点::沸水浸泡10秒出汤,7、8泡后浸泡加半分钟

品质特点:勐海料,外形条索漂亮、乌润肥厚,茶汤滋味醇厚,汤色红浓透亮

存放:阴凉通风处

供应商:云山普洱号

3.8  宋代古树生茶

茶名:宋代古树生茶

制作年份:2009年

市场价格:价格不定,随市场行情有小涨(2010年大约5至6千元1斤)

冲泡要点:沸水冲泡,茶量大约5至6克,根据喝茶人数、茶具而定,第一泡10秒至15秒,随着冲泡次数浸泡时间依次递加,至第20泡浸泡时间大约30秒。泡茶之后的茶渣亦可再煮茶饮用。

品质特点:临沧的宋代古茶树,上千年古树茶,纯料,散茶。条索漂亮,多芽苞,焦黑色,冲泡后茶叶恢复生气,呈现水润、黄绿色。汤色清亮,偏金黄色,口感顺滑,几近五六年老茶的口感,入口绵软、轻柔,滋味甘甜,香气沉郁有淡淡果香、幽香雅气。属于非常耐冲泡的生茶,口感受众面广。

存放:阴凉通风处

供应商:北京茶缘茶城老徽州茶院


上一章目录下一章

Copyright © 读书网 www.dushu.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP备15019699号 鄂公网安备 42010302001612号