优化有时就是仅仅对流程调整一下顺序，包括空间上的、时间上的，但在一定程度上却是最简单、最有成效的流程改进方式。大家都知道做任何一件事，它的收益公式是：收益=效益-付出。因为这样改进流程的方式，改变最少，成本最低，所以收益大。

某公司食堂负责提供免费的中餐，中餐统一餐具为每人一个不锈钢餐盘、一个汤勺、一个汤碗和一双筷子。

每过一段时间后，去用餐的同事会发现，轮到自己了总是找不到汤勺用，长此以往，有人就不满意地问食堂管理人员：难道有人吃汤勺不成?

食堂管理人员解释说，总是有人不自觉把汤勺倒到收剩渣的桶中，所以汤勺会越来越少。食堂师傅每天都能用手从剩渣桶中捞出几个汤勺来，可即使这样总还是免不了有“漏网之鱼”。食堂没有办法，只好每隔一段时间就申请再购买一批勺。

因为每次购勺总要用钱，虽然每次花费不是太大，但次数多了也是一笔开支，综合部门必然要想办法解决这个问题。

开始的时候，综合部煞有介事地贴出告示：为了让大家都有勺吃饭喝汤，请各位同事吃完饭倒剩渣的时候一定要留意，不要把汤勺倒进剩渣桶，发现倒勺者，罚款10元。

为了帮助大家养成这个良好习惯，综合部派人守候剩渣桶整整1周的时间，监视是否有人不留意把汤勺倒掉。结果发现没有1人把汤勺倒掉，食堂的汤勺也没有少一只。

综合部于是撤掉了“看勺岗哨”，只保留一张大告示在剩渣桶旁。可是，过不多久，“吃勺”现象又发生了，问题到底出在哪里呢？怎样才能解决这个问题呢？人们百思不得其解！

过了很长一段时间，就在人们对解决这样一个棘手问题不再抱任何希望的时候，一位比较年轻的综合部主管上任了。

这位新上任主管了解到这个情况后，下决心彻底解决这个让人头疼不已的“吃勺”问题。

他到现场仔细观察了一下回收餐具的工具摆设情况。

一个收剩渣的大桶摆在最前面，后面紧接着是收集汤碗、筷子和勺子的篮子，最后摆的是放餐盘的篮子。

这位新上任的综合部主管琢磨着，这样一个摆设，实际上就自然规定了这样一种放回餐具的流程：

①倒掉餐盘中的剩渣；

②放汤碗、筷和勺；

③放餐盘。

把第一步安排为倒渣，很容易让体积小的勺子，随着剩渣一同倒到收渣桶中，问题一定出在这里，综合部主管大喜过望。

于是，新上任的主管叫食堂的工作人员把工具摆设调换了一下顺序，将收渣桶放到收集汤碗、筷子和勺子的篮子的后面。于是，放回餐具的流程就自然规定为：

①放汤碗、筷和勺；

②倒掉餐盘中的剩渣；

③放餐盘。

这样就有意改变了流程的时间先后顺序和空间移动顺序，有效避免了把勺子与剩渣一同倒掉现象的出现。

经过1个多月的观察，再没有出现“吃勺”的现象。