排毒什锦芦荟羹

原料：鲜芦荟肉100克，竹笋、香菇各50克，精盐1小匙，鸡汤3杯，香菜叶适量。

制法：

（1）芦荟肉切成丁。

（2）竹笋、香菇泡发后也切成小丁，香菜切末。

（3）以上原料分别焯水捞出。

（4）用鸡汤调味，放原料，开锅后勾芡，出锅放少许香菜末即可食用。

食疗功效：润肠通便，排毒养颜，促进人体新陈代谢，提高抗病能力。此菜中的芦荟富含芦荟多糖、膳食纤维及多种营养素，具有提高人体免疫力、降血压、调节人体血糖代谢、降糖等作用，和竹笋、香菇进行配膳，同奏护肝健胃、降胆固醇、降血糖、防止癌细胞生长之功。

时令百果羹

原料：梨，菠萝，草莓，椰果肉，猕猴桃，荸荠，冰糖适量。

制法：菠萝去皮切块后泡入淡盐水里30分钟，梨削皮去核，猕猴桃、荸荠削皮后切小块，与菠萝块、椰果肉一起放入汤锅里煮开15分钟，放冰糖，起锅时放入草莓即可。

食疗功效：排毒养颜，促进代谢，补充维生素，提高免疫力。