亲事谈成了。太一郎看着角助幸福的表情，回想起两人从前在夏天顶着烈日、冬天踏着霜柱挑便当四处送货的日子，不禁感叹自己和角助的处境已是天差地别。当时他虽然已经升格为厨师，但以七兵卫培育的大厨为首，上面还有两个师兄，太一郎跟每天跑龙套的学徒没两样。

他觉得自己的前途茫茫，远远落后角助，也很羡慕角助受到弟妹敬仰。有一个角助这样的朋友，二十二岁的太一郎会觉得人生寂寞也是情有可原。这段时期，太一郎总是无法专心修业，怠忽职守，屡次遭七兵卫斥责，却始终无法振作，自己心里也不好受。

角助入赘后一年，他和多惠成了家。如今已然可以笑谈往事，尽管七兵卫始终不肯松口承认，然而太一郎认为当初七兵卫很可能是为了让暮气沉沉的他振作起来，才会和阿先商量，决定让他讨老婆。太一郎的确也是因为跟多惠成家才恢复生气的。如果当时他一直委靡不振，和角助的交情恐怕也无法持续至今。

太一郎听闻七兵卫决定让自己掌管料理铺时，除了多惠以外，第二个商量的人便是角助。好久不见的两人在富冈八幡宫门前町的居酒屋喝酒，太一郎聊着往事和今后的抱负，征求角助的意见。如今已成为筒屋小老板的角助鼓励太一郎说：你吃了这么多苦头，现在总算走运，没必要畏缩不前。太一郎听着对方似曾相识的说辞，笑着点头。

“等你的料理铺开张后，我一定设法筹钱去吃你做的菜。对我们这种老百姓来说，能光临料理铺享用厨师手艺，可是奢侈的事，但我一定会去的。”

角助当时这么说。没想到这约定竟这么快就得以实现。

“第一组客人是筒屋，会不会降低了船屋的格调？”

七兵卫深知角助和太一郎的交情，才如此不客气地表示，然而太一郎只是笑着听过。他认为对船屋的首航而言，替筒屋一家人举办一场最完美的宴席，最适合不过了。

料理铺全靠厨师撑持，厨师可以说是料理铺的精华与支柱，然而那精华与支柱若不让客人知道便毫无意义。太一郎虽然懂七兵卫的心情，但早已暗下决心，在船屋广为全江户所知之前，不，正是为了让那时期提早到来，眼前必须更珍惜至今为止所构筑的人脉。