（9）番茄蔬菜牛肉汤

〖功效〗富含各种维生素、膳食纤维、番茄红素和蛋白质，能补充分娩时消耗的体力，并有助于气血循环。

〖用量〗4餐份

〖材料〗牛腩约300克，卷心菜100克，西红柿1个，青椒1/4个，西兰花60克，洋葱100克，山药（或土豆）100克，大蒜末15克，西芹30克，月桂叶2片，芹菜适量，清水适量

〖调味料〗番茄酱30克，盐1小匙，冰糖15克，茶油/麻油一匙，黄酒/老酒100毫升

〖做法〗

① 所有蔬菜洗净切块，备用；

② 牛腩洗净切块后，用沸水氽烫，备用；

③ 将牛腩、洋葱、大蒜末用油炒香，加入番茄酱、月桂叶、蔬菜（西兰花和芹菜除外），注入适量清水，加盐、冰糖、酒，煮至沸腾后，转小火，炖煮约1小时；

④ 最后加入西兰花和芹菜，煮3分钟，即可起锅。

（10）山药莲子排骨汤

〖功效〗快速恢复体力，预防产后抑郁。

〖用量〗2餐份

〖材料〗猪排骨约150克，莲子60克，鲜山药100克，红枣6枚，党参10克，清水适量

〖调味料〗酒20毫升，盐少许

〖做法〗

① 排骨用沸水氽烫一下，再用清水洗净备用；

② 莲子洗净，鲜山药削皮切块，红枣去核备用；

③ 在汤锅内放入排骨、党参、红枣、莲子、酒、盐和清水，煮沸后转小火，煮约30分钟；

④ 最后加入山药，用小火煮10分钟至熟即可。

〖注意〗新鲜山药含有能激活肠道内益生菌的酶，能帮助产妇生成健康的新细胞。