6．农牧场管理（Farm and Ranch Management）

农牧场管理主要研究农场、牧场、果园的管理以及与此相关的商务。

基础知识：微观经济学、农产品市场、农牧场管理、农业财务管理、动物营养与保健、农产品价格分析、农业政策。

性格特点：同调性、独立型，喜爱户外活动、对农业机械情有独钟、熟悉乡村生活、有团队组织能力的人适合选学这个专业。

就业方向：农牧场经营者、农业贷款员、农业咨询师、农业机械推销员。

7．食品科学（Food Science）

食品科学主要研究与食品有关的化学、生物学、营养学，以及食品的生产、保鲜、包装、运送。

基础知识：食品化学、食品微生物学、营养学、乳制品研究、植物研究、肉类产品的生产、食品法规。

性格特点：内在性、重复型，喜爱自然科学和数学、烹饪，动手能力强，能用科学方法解决现实生活问题的人适合选学这个专业。

就业方向：如今中国十分注重食品安全，需要大批这类人才，主要从事食品技师、食品研究员、食品质量管理和检验员、食品包装设计。

8．园艺学（Horticulture）

园艺学主要研究植物生物学、物理学与系统管理，重点在水果、蔬菜、野菜、树木、花朵的栽培与管理，以及庭院的设计和建造。

基础知识：植物生物学、土壤与植物营养、植物基因、花卉产品、蔬菜产品、水果产品、有机植物产品、庭院景观设计。

性格特点：神经性、独立型，喜爱户外活动、动手能力强、有艺术眼光、注重环境的人适合选学这个专业。

就业方向：随着生活水平的提高，人们对生活品质的要求越来越高，特别是对有机食品和美化环境的需求增加，因此这类人才为人才市场所青睐，主要从事植物生产管理、花卉市场管理、高尔夫场和休闲庄园的管理、水果与蔬菜种植、苗圃管理、庭院设计、有机食品生产、葡萄酒酿造。