如果你感到不安或心神烦躁，那么下列所提供早餐、中餐、中间点心及晚餐的食谱将会帮助你重新使情绪得到稳定。你不妨试试：抽点时间烧烧饭、享受一下，在美好而健康的用餐过程中放松一下自己。

1.什锦奶油+水果沙拉

含有许多综合的碳水化合物能促进血清素的分泌，与大量来自新鲜水果的维生素C相结合，就成了能使上午精力集中又放松精神的基础食物。

材料：150克未加糖的什锦奶油早餐混合物和500克酸奶，500克新鲜混合水果(白甜桃、浆果、橙子)，一小株新鲜薄荷，两大匙枫树糖浆。

制作：

(1)将什锦奶油早餐混合物与酸奶一起拌匀。洗净水果，擦净皮并切成容易入口的小块。洗净薄荷，甩干。

(2)将什锦奶油早餐分在四个浅底碗或深盘内。将水果小心混合好，并放在奶油早餐上面。

(3)将枫树糖浆淋在水果沙拉上。而后用薄荷小叶点缀即可上桌。

2.牛奶+米饭+水果

“吃米饭的日子是美好的日子”，美国人这样说。米饭中的碳水化合物会刺激血清素生产，抗紧张维生素泛酸可稳定情绪，牛奶则供给高质量的蛋白质。

材料：500毫升牛奶、2茶匙全蔗糖，一小撮盐，一茶匙擦成丝的柠檬皮，80克米饭，150克混合果干(杏干、李子干、葡萄干)，两大匙葵花子。

制作：

(1)牛奶加糖、盐和柠檬皮一起煮，将米饭拌进去，盖好以最小的火焖煮30分钟左右。

(2)在此期间将果干用热水洗净并沥干。将所有果干，全都切成小丁。

(3)将一半果干丁加入烧好的牛奶米饭中搅拌。再将米饭分到四个碗内，并将剩下的果干丁和葵花子撒到上面作为装饰即成。