★因桃含钾多，含钠少，所以适合水肿病人食用。

忌

★老人、小孩及胃肠功能不良者忌多食。

挑选、储存及妙用

挑选

★宜选择表皮颜色分布均匀，无碰伤的桃子。

★不要挑选果顶已呈现红色，但果蒂处还是绿色的桃子。

★用洗衣粉洗过的桃，外表洁净细滑，没有绒毛，而且皮比较薄软，这种桃保鲜期短，容易腐烂，而且长期食用容易引以胃炎、气管炎等疾病。

★在成熟期之前上市的桃，如果颜色又很好看，那么这种桃很可能使用过催熟剂，即便没用过催熟剂，味道也不会好，且没有营养。

储存

★不宜过度冷藏，否则会有损其美味，所以冷藏于冰箱内约1～2小时即可。

★如果需长时间冷藏，则最好先用纸将桃包好，再放入冰箱中，避免桃直接接触冷气。

妙用

★用桃片摩擦和按摩肌肤，有助于保持皮肤的光滑与柔嫩。

★在洗澡水中加入一些桃汁，可起到保养肌肤的作用。

与其他食物配食的宜忌

桃与甲鱼同食易患心痛

《类摘良忌》：“桃子不可与鳖同食。”《日用本草》：“桃与鳖同食，患心痛。”

桃与白术同食易致身体不适

《药品化义》：“凡郁结气滞，胀闷积聚，吼喘壅塞，胃痛由火，痈疽多脓，黑瘦人气实作胀，皆宜忌用(白术)。”桃与白术同食会加剧上述症状，导致身体不适。