哈密瓜奶昔

原料：哈密瓜1个，香草冰激凌600毫升，牛奶100毫升，奶油100毫升，砂糖2小匙，开心果碎末少许。

做法：

(1)将哈密瓜放入冰箱冷藏后，切4小片留做装饰用，其余的去皮、去籽、切小块。

(2)将哈密瓜和香草冰激凌、牛奶放入果汁机中打成泥状，再放入冰箱冰凉后，倒入玻璃杯中。

(3)奶油中加入砂糖，搅打至发泡，倒在盛有哈密瓜泥的玻璃杯里，撒些开心果碎末及放一片哈密瓜片即可。

★祛热消暑，生津止渴。

菠萝饮

原料：菠萝肉250克，食盐适量，凉开水100毫升。

做法：

(1)将菠萝肉洗净，切成方丁，榨取果汁备用。

(2)取一杯子，盛入凉开水100毫升，加入菠萝汁、食盐，搅匀后饮用，每日2次。

★此饮具有清热解渴和除烦的功效，糖尿病患者饮用大有益处。