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《雁过留声》可口可乐重返中国路(2)

雁过留声:中美人文交流的记忆 作者:中美人文交流研究基地


可口可乐公司遇到的第一个难题就是水质问题。当时条件艰苦,位于北京市郊的第一个生产厂只能取到井水,用这种水源生产出来的可口可乐还会和美国亚特兰大总部的可口可乐一个口味吗?一台可口可乐公司专用的净化水设备最终解决了问题。经过这台设备的过滤,再加入总部直接提供的浓缩汁,即使是饮料专家也品尝不出在中国和美国生产的可口可乐的差别。

与技术问题相比,政治、文化问题更棘手。重返中国的可口可乐首先要澄清几个问题:自己与美国士兵的关系以及为什么可口可乐有股药味。

对于电影中出现的可口可乐总是与美国士兵在一起的场景,可口可乐公司总裁解释道,“我们不过是个靠卖汽水赚钱的公司。我们是生产者,他们是消费者,除此之外没有任何关联。我们是商人,哪里有需要,我们就出现在哪里”;对于那股药味,可口可乐公司笑称,那是中国的味道,因为如果没有中国的桂油,可口可乐也就没有类似止咳糖浆的独特风味了。可口可乐公司一直从中国进口桂油,即使在冷战期间也没中断过。

虽然有了这些声明,可口可乐重返中国,仍引发了不少质疑。早在1927年,可口可乐就曾在上海设立工厂,上海本是可口可乐重返中国的首选。但消息一传出,“卖国主义”、“洋奴哲学”等各种声音立刻涌向上海市政府。压力之下,可口可乐只能放弃上海,另择北京。

    

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