那时记忆

1990年，中国农业部正式规定了绿色食品的名称 、标准及标志。

2005年，肯德基惊爆“苏丹红事件”。

2005年，世界卫生组织公布十大垃圾食品。

“富贵病”的出现

随着生活水平越来越高，食品安全和营养问题也逐渐变得被人重视起来。尤其是食品供应充足以后，越来越多的人开始修正自己的饮食观念。如今不怕吃不饱、吃不好，而是更关心自己吃得是否合理、是否健康——“三无”的街边小摊虽然看上去诱人，但是尽量不去尝试；鸡鸭鱼肉不能吃太多，因为脂肪含量高；买菜不需要一次性买很多，放久了会不新鲜，而超市则天天都卖新鲜的；买蔬菜水果要注意，尽量不买“反季节水果”“转基因蔬菜”……

更多的人开始害怕自己得“富贵病”，宁愿选择吃五谷杂粮也不要吃大米白面；对于许多“洋快餐”提供的炸薯条、炸鸡翅，不少人也以“垃圾食品”为由减少对它们的摄入，追求更多的健康食品。

“富贵病”是一种进入现代文明社会才有的病。简言之，就是有些人吃得精，营养过剩，活动量少，从而产生了一些诸如便秘、肥胖、肠道癌、高血脂、动脉硬化、冠心病、糖尿病等。

“富贵病”在经历过饥荒年代的人看来简直不可思议，吃饭竟然会得病。然而，这已经需要引起全社会的重视了——大约2亿中国人超重、6000多万人因为肥胖问题而就医，19%的中国人患有高血压，2000万人患有糖尿病，更可怕的是，1.6亿人被诊断有高血脂。