中广型的肥胖分为上层、中层以及下层，下层肥胖是指下面会提到的下腹部及大腿肥胖。

上层肥胖是指胸部以下至肚脐以上特别突出的肥胖，这种型通常都是因为吃饭太快，以及有暴食的倾向，建议这类型的人要训练自己，每一口食物至少咀嚼30下才咽下去，更要学习注意及调整自己的情绪，不要用吃来发泄压力或者得到虚幻的满足。另外要特别注意忌口会胀气的食物一段时间，例如下列食物。

豆类及豆制品：

豆干、豆皮、豆腐、豆花、豆浆、黄豆芽、兰花干、素鸡、素肉、味噌、毛豆、纳豆、素火腿、黑豆、黑豆浆、豆豉等以及黄豆蛋白制品

糯米类：

麻糬、粽子、油饭、米糕、汤圆、饭团、紫米、糯米肠、猪血糕、草子粿、红龟粿等

竹笋笋丝、笋干等

奶制品：

调味乳、酸奶相关产品、乳酪、冰淇淋、炼乳、高蛋白牛奶制品、乳清蛋白等

五谷杂

五谷杂粮类：

小麦、大麦、燕麦、荞麦、黑麦、小麦胚芽、全麦面粉制品、糙米、胚芽米等

中层肥胖是以肚脐为圆心一圈救生圈的中广型肥胖，这一类型大多同时伴有内脏肥胖的问题（例如脂肪肝）。

救生圈形成的原因绝大部分跟上肝火有关，所以我们可以先检视自己是不是嗜吃上肝火的食物，如麻辣、香油及食品添加剂、高温油炸、高温烧烤、炭烤、高温烘焙、高温快炒爆炒、沙茶、咖喱、红葱头、红葱酥、麻油、姜母鸭、麻油鸡、羊肉炉、药炖排骨等。同时还要忌口上火的食物，如下表。