有了整体的规划之后，接下来就是各种零件的准备。将每一种零件及所需要的数量列成清单是非常好的方法。这样既不会有多余，也不会出现缺少零件的情况，工作进行得有条不紊，工作效率大大提高。因此，把必要的零件用清单的形式列出来是非常有必要的。

烹饪节目是很注重流程标准化的，每一种食材和调料使用多少都要说得清楚明白。比如，在节目中会提到“猪肉100克，菠菜50克，盐1小勺……”，这样一来，每一个学习烹饪的人就都能够比较容易地掌握原材料的使用量。

让每个人都清楚明白，就是“流程”的“可视化”。只有“可视化”的“流程”才能让工作更简洁、更有效率。