虽然林志玲被称“台湾第一美女”有些言过其实，但也不至于大家都烦，烦她可能是因为她的“娃娃音”，让人觉得是在装嫩。国人对装嫩的抵触始于刘晓庆，当年她以五十高龄演少女武则天，除了托出了个“以假乱真”的化妆师，还替人们解释了一句深奥的格言：“没有皱纹的祖母是可怕的。”刘伪造的青春没能挡住她步入祖母级年龄，因为青春的言语和眼神早就无法还原。

之前和林志玲经纪公司的朋友聊天，才知道林在演艺圈中口碑超好，所有和她合作过的人都想去帮助她，原因就是她是绝对的纯真，熟悉她的人都认定，以她的纯真程度，完全有资格在生活里，全程操“娃娃音”。也就是说，我们是以三十岁女人的常规标准“貌相”了林志玲，烦她其实源自一种错误、直观的推断，她的内里确实还很“娃娃”。

曾经有过一段时间，很多人都在吃生茄子，据说可以减肥降脂，这个横空出世的保健原理让医生莫名其妙。和其他蔬菜相比，茄子的降脂作用并无特殊，能一跃成为“健康新宠”，居然是源自“烧茄子浪费油”的生活常识。吃生茄子的人想象着，能把锅里的油都吸干的茄子，进了肠子之后，也一定有去脂刮油的功力……

这样的“貌相”古已有之，那是古人认识事物的一种方式，最通俗的还有“吃什么补什么”，肝病、肺病的人要多吃动物的肝和肺……其实，中医的“肝”和“肺”都是功能组成，不是指人体的具体脏器。被给予了生命希望的动物内脏，即便吃进去也肯定去向不明，无的放矢。以直观的自然之貌揣测复杂的人体显然是错误的，比如吃进肚子的茄子，是不可能像海绵一样对肠道里的脂肪“巧取豪夺”的，而中医能生存至今，也是因为在时间和实践的检验中，不断厘清着很多与医理无关的“貌相”推测……

我也不喜欢林志玲，作为美女，她没有意大利的莫妮卡·贝鲁奇那么惊艳，也不像西班牙的佩内洛普·克鲁兹那么美得令人不安。至于“娃娃音”，我倒没觉得是装出来的，那种“全天候”不变的声调，应该就是她的本能，至少是个表里如一的茄子。

九九归医：水果蔬菜是怎样降脂的

中国传统的菜式，向来主张“荤素搭配”，比如百叶节烧肉、羊肉萝卜、芋头烧鸭、菠萝古老肉。之所以能流传至今，就是因为它们符合健康规律，具体讲，“素”可以减少“荤”中所含的胆固醇的吸收，因为胆固醇的吸收受植物固醇、膳食纤维等的影响，而这，就是“荤素搭配”之中的“素”。

植物固醇和动物胆固醇的分子式很相像，进入肠道后，受体对它们“一视同仁”地接纳，但受体的数量是有限的，植物固醇多的话，受体占满了，动物胆固醇再进来就没有地方了，只能排出体外，所以，多吃植物性的食物能降低胆固醇，原因就在这里。

其二，膳食纤维是大分子结构，人类体内没有分解膳食纤维的酶，这么大的分子拆不开，也就不能入血。但是，膳食纤维的最外表有千千万万个残基，像“千手观音”一样的，会抓东西，人体代谢的一些垃圾废物，比如汞、铅、胆固醇、饱和脂肪酸等，都能被这些残基抓住，因为不能入血便直接排出体外了，所以，富含纤维素的粗粮、蔬菜、水果都有降脂作用。