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蔬菜与水果(3)

吃好每天3顿饭2:这样吃饭更健康 作者:于康


一份水果是多少

一份水果等于两个小型水果(奇异果),或1 个中型水果(苹果、橙),或半个大型水果(西柚、火龙果),或半杯粒状水果(提子、切粒西瓜),或1/4杯不含糖和盐的果干。

荔枝每日不宜超过5个

大量进食荔枝的结果:腹胀,影响食欲,血糖波动。糖尿病或糖耐量异常者慎吃或不吃。有的还会引发反酸(特别是睡前进食)。因此,每日5个以内吧。

购买果蔬3个不

一不买形状和颜色异常的水果;二不买“多虫水果”;三不买施肥量大的水果。

柚子的好处

说到柚子,它的热量相对低,糖分相对低。作为一种水果类的食物,对于糖尿病患者或者是肥胖者,它是一个非常好的选择。柚子低糖、低热量,可以满足口感,又可以开胃。对于满足吃水果的欲望和控制血糖两者可以兼顾。所以说对于糖尿病患者,在两餐之间选择水果的时候,吃两瓣柚子,对于血糖的波动来说,是比较平稳的。但应注意,它仅仅不会让血糖升高过快过猛,并不能让高血糖从原来高的水平降到低的水平。糖尿病患者应当明白,只有药物能降糖,食物只能起到调节作用,具有降糖效果的苦苣也是如此,所以一定要好好地遵照医嘱来进行药物治疗。


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