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“富贵病”不是营养惹的祸(2)

吃好每天3顿饭2:这样吃饭更健康 作者:于康


代谢综合征

医学上,将以胰岛素抵抗为病理基础的多代谢症候群,包括肥胖、高血糖、高血压病、高脂血症、高尿酸、脂肪肝等称为“代谢综合征”(简称MS,旧称“X 综合征”)。其中,血三酰甘油增高、向心性肥胖和糖耐量低减构成三大危险因素。

代谢综合征早在1988年即被描述,并已明确是糖尿病和心脏病的先兆。目前,代谢综合征的发病率呈现全球性增高趋势。在发展中国家,代谢综合征的发病呈现逐年增高的趋势。据某地对2776名20岁以上成年人调查结果显示,在成年人中,超重29.5% 、肥胖4.3%、高血压58.4% 、高胆固醇血症21% 、高三酰甘油29.3% 、有代谢综合征者10.2% 。在血糖正常的人群中,10% 成年女性、和15% 成年男性有代谢综合征表现。

不合理的生活方式是罪魁祸首

应该说,这些疾病,更多的原因是不合理的生活方式(life style ),即包括饮食不均衡、很少运动、工作精神压力大、心理失衡、酗酒、吸烟等因素的综合作用。

南瓜能降血糖吗?

虽然说南瓜有着各样的好处,但是南瓜绝对不可能降血糖。实际上南瓜的含糖量并不太低,虽然说它含有一定量的膳食纤维,可以延缓糖的吸收,但是任何含能量的食物都没有降糖的作用。但是什么是降糖,就是血糖是180毫克/分升,吃了这种食物之后变成了160毫克/分升。实际上除非南瓜中加入了违禁的东西,否则是不可能达到的。而且吃南瓜一定要注意量,在你血糖平稳的时候,一天不超过200克的南瓜。大家一定要记住:含有能量的食物,进

食后血糖是一定升高的,只是说有的食物升得快而高,有的食物升得缓慢而低,没有一种食物可以吃进去以后把原来高的血糖给降下去了。


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