过去3年来，我学到了很多与营养和人体相关的知识，但我从更早之前就开始追求新知。我一辈子都在寻求各种知识，不只是网球，还有跟身心运作有关的知识。

我是在1987年5月22日，出生于一个现在已经不存在的国家：南斯拉夫（Yugoslavia）。成长于塞尔维亚（我的国家在脱离南斯拉夫之后，恢复到原来这个名字）的我们，饮食习惯非常传统。塞尔维亚的食物分量十足：大量的乳类、肉类，尤其还有大量的面包。面包是塞尔维亚传统中很重要的一部分，比如在圣诞节时常吃的cesnica（一种甜面包），还有早餐吃的kifli（牛角面包）和pogacice（一种糕点）。在战时，面包简直就跟命一样重要，我们好几次都只剩面包可以吃。我知道一家五口只靠10欧元过日子是什么光景，要买油、糖、面粉，都是最便宜的东西，然后就是做面包。1千克面包可以撑个三四天。即使我们从来没有真正挨饿，可是有好几个月，我们过着每天只供电和供水一两个小时的日子，是面包让我们撑过来的。

即使后来日子比较好过了，面包还是陪伴着我们。塞尔维亚邻近意大利，饮食深受意大利菜的影响，所以我们如果不是吃面包，就是吃意大利面，或者吃比萨，尤其是我的家人。德家比萨餐厅是我童年时家里的主要收入来源，当然也是我最初在对面网球场起步的基地，是我人生旅程的开始。

换句话说，你可能很喜欢小麦和黑麦等谷物做成的传统面包、面食和糕点，但是我敢保证，你绝对没有我那么爱。

很可能因为我小时候是吃面包和乳制品长大的，让身体对这些东西越来越过敏。人在年轻的时候，身体可以应付我们带给它的很多挑战。这是一种幸运，也是一种诅咒。年轻力壮的时候，我们还有办法对抗不好的食物和压力，不一定会因此生病或疲劳。但是年纪慢慢大了以后，如果饮食和生活习惯还是跟以前一样，就会开始出问题。我们必须调整自己的饮食方式，这样的改变并不难，而且效果非常惊人。