正文

抬粉面,花相妒(1)

星光下的灵魂 作者:毕淑敏


“烟花”,指的是如烟的花朵吧?香氛蒸腾,大地纷披的暖流搅动透明的空气,缓缓抬升,仿佛夏日的柏油路面,有一种清溪的波光诡谲。花朵被光和热包裹着,似颤抖的锦缎。三月,正是春天最美丽的季节,远远看去有花朵浓艳的盛放和就要凋落的最后一笑吧。不熟悉扬州的地理与历史,只记得那句绵延千载的古诗——烟花三月下扬州。3月倒是3月,可惜我去的这当儿是阳历3月,只相当于阴历的2月。阴历2月的扬州,还是长江北岸的早春时节,大运河边的垂柳,刚刚努出绿鹦鹉般的芽。

坐一条船穿行在细雨的江上,去探幽唐代的扬州,已是光天化日下的梦幻。扬州的繁华还在,只是已充满了现代感,寻寻觅觅,只是都市的喧嚣。在扬州,买些什么特产呢?我固然知道,由于交通的发达,如今再没有什么绝对的特产了。令妃子倩笑的艳红荔枝,不必累死快马,昨日还在枝头,今日就携着绿蜡样的叶,无声无息地摆在了北国的果盘中。哈密的瓜,一年四季都会在餐桌上,笑容可掬地滴着蜜糖般的汁。

一位美丽女子说:“苏州胭脂扬州粉,给我带些扬州的鸭蛋粉。”

我不知一向讲究对仗工整的古人,把抹在脸上的腮红和咽到肚里的佳肴放在一起,有何深意。我说:“鸡蛋的胆固醇就够高了,更甭说鸭蛋了。很多人吃早餐的时候,盘里都遗弃了蛋黄。你倒好,专门要带鸭蛋粉。估计很腥,只能喂鱼。”

女友就笑了,说:“姐姐啊,你可真是孤陋寡闻。这鸭蛋粉不是吃的,是中国古代女子化妆的香粉,形似洁白的鸭蛋,故得此盛名。”

到了扬州,才知道这扬州鸭蛋粉,有一个很好听的名字,叫做“谢馥春”,好像一位美女的闺名。

扬州出脂粉,是有历史的。地方志中有记载:“天下香粉,莫如扬州,迁地遂不能为良,水土所宜,人力不能强也”。

扬州的粉为什么好呢?扬州出美女,也不知是寻常女子用了谢馥春的香粉,就修成了倾国倾城的美女,还是扬州美女用了谢馥春,谢馥春从此名扬天下?

香粉的制造发源于汉朝。到了晋朝,妇女均喜搽粉,滥觞开来,居然官绅青年男子也喜搽粉。三国时曹操有位谋士,人称“粉傅何郎”,就是证据。隋唐年间,国盛民安,脂粉业也长足发展,从老人到青年人均喜搽香粉,以显精神饱满。到了宋代,扬州出现了专门生产销售香粉的前店面后作坊的小香铺。清康熙年间,来往商贩众多,舟船便利,扬州香粉带入京都,传进了皇宫。宫内妃子宫娥抢着用,用后皮肤白里透红,红白相映,流光溢彩,从此声名大震。王廷把扬州香粉选做贡粉。一沾了宫廷的边儿,凡物也就奢华和名贵起来,扬州香粉从此被称为宫粉。

清道光十年,也就是1830年,扬州谢馥春香粉铺创建开办,品种有香粉、藏香、棒香、香袋等产品。当时扬州粉独占鳌头的当数戴春林、薛天锡两家。要想在香粉上与戴、薛两家竞争,谢馥春必须创造出特色。掌门人谢宏业经营过中草药材生意,他独辟蹊径,将香粉与药材结合起来,原料精选广东专门为其加工的石粉、米粉、豆粉,结合时令,选用白兰、茉莉、珠兰、玫瑰等鲜花,再加以适量冰片、麝香,制成既有花香又有保健作用的各种香粉。包装上也花了一番心思。用缎面绒里的锦盒、锡盒,盒子有圆形、方形、海棠形,盒面刻有龙凤图案,古色古香。内置半个鸭蛋般的粉饼,俗名叫它“鹅蛋粉”、“鸭蛋粉”,煞是可爱,谢馥春由此声名鹊起。此香粉最大的特点是——轻、红、白、香。

一说起老字号,总会想起巴拿马万国博览会,也就是世博会。在1915年举行的巴拿马万国国际博览会上,“扬州谢馥春香粉”大大露了一回脸。它和茅台酒一起,登上了领奖台,荣获国际银质奖章和奖状。成了中国最早得此殊荣的化妆品。


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