我礼貌地说着谢谢，脑袋里想着她的话，她嫁给一个老头的真正原因是有喝不完的红酒？有史以来，这是我听到最奇怪的结婚理由。

“喜欢什么类型的红酒？”她问。

在这之前我几乎没喝过红酒，只好说几乎，在实习的餐厅我曾偷偷尝过客人喝剩下的红酒，尝过后差点吐掉，怎么会有人喜欢这种有点酸又有点涩的类似糖水的东西？“红酒真的很好喝吗？酸涩酸涩的，味道就好似软柿子泡醋。”

她扑哧地笑岔了气，嘴里的酒也喷到我身上一点，“哈，对不起，对不起，”她大笑着将面纸递给我，“呵，这可是我听到的最有趣的形容！”

我脸颊发烫，满脸黑线。还“最有趣的形容”呢，我看你想说的是“最弱智的比喻”吧。

她又说，“成为一个有品位的男人必须懂红酒，我这堂红酒课保证你能入门，以后一定会用得着。”

我连连点头。

她将酒杯重新递给我，“先说味觉吧，在我们人类社会最早期，那时没有七味概念，所有感觉都相当原始，还没有香臭之分，只有个人的味觉喜欢。今天，我们可以品尝出各种味道，甚至可以吃到臭至极致却美味无比的榴莲，这是味觉的至高进步。这个世界的本质就是要求人越活要越会享受，当初到澳洲留学，我还没有认识史密斯，那时就告诉自己，要享受每一天，快乐生活，体味每一天……”她似乎陷入回忆。

“嗯。”我点头，除这个动作外，我还能说什么呢？对红酒我一窍不通，对人生也一样。

她摇晃下酒杯，嗅了下然后又小呡一口，“好了，回归正题，在喝酒前你一定要了解你喝的是什么酒，此刻，你在喝一杯从澳洲运过来的西拉（Shiraz）（2），你要像对待情人一样珍惜它，你应该这样……”她闭上眼，将鼻子放到酒杯边沿，深嗅一下，伸出粉色舌尖在红酒内蘸上一下，舌尖在口腔内转数圈后，她睁开眼，“会了吗？”

我学着她，先摇，后闻，再轻呡，让舌尖和口腔感受它的状态和味道。刚喝下去，一股眩晕感从口腔上颌冲击大脑，我立即打个激灵。这是我的味觉首次复苏，是坐在对面的简赐予我的。此刻她看起来就像观音菩萨或圣母玛利亚，那种让我想顶礼膜拜的女人，很感谢她赐予我如此美妙的体验。