正文

作为青年中心的麦当劳

金拱向东:麦当劳在东亚 作者:詹姆斯·华生


每周末下午,从3点到6点的时候,麦当劳总是挤满了放学后吃东西的青少年。在很多分店里聚满了(80%左右)穿着校服的消费者,整个餐厅里飘满了白外套、蓝衬衫和黑裤子。十来岁的孩子们点餐、占座、分享食物。孩子们呼朋引伴、跑来跑去,喧闹声简直要把人的耳朵震聋。除了店里的员工,很少有成年人出现在这个时段。显然,青少年把麦当劳看作是一个非正式的活动中心,一个学校以外的娱乐场所,在这里可以放松学习带来的紧张感。

香港的学校对学生的管教很严格,非常注重校园的纪律。相比之下,麦当劳则是一个没有老师和父母监督的地方。员工们对可能引起的斗殴或破坏行为非常警惕,不过,这样的问题很少在麦当劳发生。管理者能一眼看出进入餐厅的危险分子,有时候还指派壮硕的男员工近距离监视着这些人的举动。这些努力的结果之一,是使麦当劳成为安全的天堂,勤奋的学生能够在这里安心学习而不用担心流氓无赖的骚扰。而麦当劳不能喝酒的规定和港府1991年颁布的禁烟令,更是强化了它的安全形象。喜欢喝酒、抽烟、赌博的年轻人一般都聚集在茶楼、面馆等传统的餐厅,尽管偶尔也来麦当劳,但他们往往是吃了就走,或者点了外卖带走。这里聚集的都是背着书包、带着电脑的学生,他们成为麦当劳的主人。


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