正文

美食背后(2)

桃花扇底看前朝 作者:许石林


您道衍圣公孔令贻先生专好这一口剩菜吗?我的理解,不是。您想想,一般人家办喜事,花费已经不少,如果再接待衍圣公,就更不得了了,礼仪排场车马不说,就是公爷公太太以及随行人员也不少,这不都得接待吗?还有,接待公爷一行,那喜事的男女主角不得靠后吗?一天的风头不都得让给公爷吗?动静太大,花销不少。因此说,让公爷大驾亲自出席,就跟搅局差不多。曲阜那么大,差不多天天都有办喜事的,遇到好日子,一天数家、十数家办喜事,公爷能去了这家不去那家吗?因为走不开,没去的那家,脸上多不好看哪!所以,只能是派代表送礼去。但是,办喜事的人家,最喜欢客人吃饭喝喜酒,吃饭才是事主最大的荣耀。您不吃饭,单是差人送礼,似乎有点例行公事、应付的意思,也违背礼尚往来。所以,孔令贻特别嘱咐,专门让人请事主家给他打包,带点自己喜欢吃的剩菜回去。这样一来,深居简出、高高在上的衍圣公,就和蔼亲切、平易近人了。

这就是人情练达。一般人理解不了,那些挖孔令贻的坟、将他的遗体挂在树上批斗的人就更理解不了了。

人都说雍正皇帝为人峻刻,其实一般清廉的皇帝、官员,无欲则刚,自然就带着一股峻刻之气。雍正皇帝就很不喜欢浪费——过去人说宰相不亲小事,但是关乎吃饭,就是天下大事,所以连雍正皇帝也管得很细。他给内务府下诏,专门说后宫吃饭剩下的饭菜处理问题,如果印刷成现在的文件,就是类似《清国务院关于重视处理机关食堂剩饭剩菜问题的通知》,得算红头(黄头)文件吧?在这个“通知”中,雍正先是说了一些反对铺张浪费的大道理,后面说得很具体:后宫吃剩的饭菜,不要浪费,要打包给保安员、车队司机、保洁员们;他们吃不了的,可以给宠物宝宝吃;宠物宝宝吃不了的,可以晒干保存,给动物园的小鸟去吃。

这事儿,您可以查清宫档案。其原文,我建议中小学生应熟读并背诵。

您可以说这是雍正皇帝作秀,但是这个秀就是做得拨你心中这根弦儿:别浪费,吃不了的,打包。

要是天下百官都这么作秀才好呢!


上一章目录下一章

Copyright © 读书网 www.dushu.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP备15019699号 鄂公网安备 42010302001612号