二〇〇一年十月，“买不到米酒”是个重要的民生话题，我当时做了一个有关米酒话题的采访，访问了几位正统、专业的中、西医师，也收集了一些报章杂志上相关的医师看法，在此跟旧友新知的妈咪们分享。月子到底要怎么坐？米酒是不是坐月子的必备品？相信大家看完之后，可以自己衡量。

调味米酒，变成进补圣品？

台湾人做菜，习惯以米酒去腥、调味，尤其是地道的麻油鸡酒，更是少不了米酒香。只是，不知从何时起，米酒这款调味酒，忽然摇身一变，变成了台湾妇女坐月子专用的圣品！除了炖煮补品要用米酒之外，洗头、洗澡也要用米酒，甚至连产妇喝水，也在坊间书籍的推广之下，非米酒水不可……再经由媒体的大幅报道，加上产妇享有公卖局特别多量供应之便，无意之间，似乎更暗示了米酒具有“不传之效”，令许多市井民众深信产妇坐月子不能没有米酒。

但是，究竟米酒是否有此神效？首先让我们来看看民间传言的部分。米酒的民间传言大致可以分成两点：

一，据说用米酒洗澡可以治风湿、红疹、皮肤病，同时也有活络血气的功效，因此坊间认为产妇在生产后及坐月子期间，不能碰水，但可以用米酒洗澡、洗头。

二，据说将米酒以三瓶煮成一瓶的量，给产妇代替水喝，可以避免大腹，因为米酒水的水分子比较轻，不易沉积在内脏，让内脏下垂。

针对以上两点，我致电访问了医生，并整理了报章杂志上的医师意见，接下来让我们听听真正的中、西医生怎么说。

西医观点——产妇不宜饮酒，米酒煮水不必要。

马偕医院妇产科黄建霈医生指出，用米酒煮水饮用，实在意义不大。因为酒精的沸点比水低，如果开着盖子煮米酒，酒精和水都会陆续蒸发，不论剩下来的水还含有多少酒精浓度，都是资源的浪费，没有必要。

黄医生说：“产妇的饮食，首重均衡。只要肾脏没有特殊疾病，怀孕期的水肿本来就会在产后慢慢消退，饮水并不会造成身体的水肿。而且，产妇的饮食当中，水分摄取尤其重要。不喝水，除了会造成代谢与排便的困难之外，也会影响哺乳。因为奶水需要充分的水分与蛋白质。”至于米酒炖煮的补品，黄医生说，应该适量就好，因为米酒煮的食物虽香，可以提振食欲，但同时含有很高的热量，就好像喝啤酒会胖一样，米酒补品吃多了，也容易使产妇难以恢复身材。黄医生笑着说：“古时候大家穷，平常吃得不好，所以要在生产完后补充热量，现在大可不必了。”另外，黄医生还提醒产妇注意，酒精会影响子宫肌肉收缩、恢复，所以产妇其实不宜饮酒。