我的“法兰西一夜情”给我的印象当然也是难忘的。上马高酒庄（Ch teau Haut-Mac ）现在主要由安娜（Anne）和于克姐弟俩负责打理。姐姐主要负责销售，弟弟则负责生产。这个已经传承了4代人的家族，有49公顷葡萄园，是整个布朗山丘酒区最大的酒庄。他家让人记忆最深的就是储藏了上百个大橡木桶的酒窖。大橡木桶呈半圆形排列，很壮观。特别是，在二楼还有一个能够俯瞰整个酒窖的大厅，那个群贤毕至、热闹非凡的晚宴就是在这个大厅举行的。

刚刚30岁出头的于克，高中毕业后读了两年技校，后又到南非一家酒庄实习了一年，现在是自家酒庄的技术大拿。谈起现在法国葡萄酒产区的许多年轻人不愿继承家族事业，宁肯另辟蹊径、独闯天下，他倒自有一番看法。他说，之所以年轻人不再愿意子承父业，首先是因为现在葡萄酒卖不动，竞争太激烈，这不再是一个像以前一样能挣大钱的行业了。其次，继承本身也很复杂，税高、手续繁琐，所以有的人家干脆卖给外人。还有，年轻人学业越来越深、越来越精，也为他们提供了发展其他兴趣爱好的可能。他们不再愿意这辈子“靠天吃饭”了。最后，还得说，酒庄庄主这活儿不是好干的，一旦上了套，就永无宁日：地里、酒窖里、办公室里，永远有干不完的事儿！于克说，我的哥们儿们经常晚上出去玩，我从来不和他们一起去，不是不想，而是没时间！

——那你干吗还上这套儿？

他眯起眼睛，看着我认真地想了想，说：

——我不是对中国市场有信心嘛！