荨麻疹俗称“风疹”、“风疙瘩”，是一种常见的皮肤病。常由各种因素致

使皮肤粘膜血管发生暂时性、炎性充血与大量液体渗出，造成局部水肿性的损害，

表现为自觉性瘙痒，可伴有发烧、腹痛、腹泻、恶心、呕吐和胸闷、心悸、呼吸

困难等症状。其病程长短不一，有时虽可迅速发生与消退，但容易反复发作。

偏方 1：芋头排骨汤

材料：芋头茎 100 克，猪排骨 200 克，食盐、调味料等各适量。

制作：

①将芋头茎洗净后切成块，猪排骨洗净后剁成块备用。

②先将排骨放入开水中焯 2 分钟，控去水分。

③排骨、芋头茎一起放入砂锅中，加适量水，武火煮沸后，改用文火熬煮半小时，

出锅前加食盐、调味料等，调味后即可。

食用方法：佐餐食用，吃排骨及芋头，喝汤，每日一次。

姥 姥 点 评

芋头排骨汤味道清新可口，对于风疹色红、尿黄、舌质红、苔薄黄的荨麻疹患者有很好的食疗作用。

偏方 2：牛肉南瓜条

材料：牛肉 350 克，南瓜 500 克，八角茴香、花椒、葱段、姜片、食盐各适量。

制作：

①牛肉洗净后，放入锅中，加适量水、八角茴香、花椒、葱段等，炖至七成熟，

取出，放凉后切成条。

②南瓜去皮、去瓤后洗净，切成条。

③将葱花、姜片放入油锅中爆香后，加入牛肉条、南瓜条，炒熟后加适量盐，出

锅即可。

食用方法：作正餐食用，每日一次。

姥 姥 点 评

牛肉的营养价值高，且古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。南瓜内含有维生

素和果胶，有较好的解毒作用。牛肉南瓜条具有固表、抵御风邪的作用，适宜荨

麻疹患者食用。

食材功效

芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，

可熟食、干制或制粉，中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等作用。

芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可

增强人体的免疫功能，提高机体的抵抗力，有利于荨麻疹患者的康复。

医生叮嘱

芋头特别适合身体虚弱者食用；过敏性体质、消化不良、糖尿病患者应少食芋头；食滞胃痛、肠胃湿热者应忌食。

生芋头因含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体，易引起皮肤过敏，可用姜汁

擦拭以缓解。

健康小常识

有荨麻疹病史的人，要注意保持室内外的清洁卫生，家中要少养宠物，

避免吸入花粉、粉尘等异物。不宜吃鱼虾海鲜，含有人工添加剂的罐头、腌

腊食品等，可多吃胡萝卜、西红柿、海带、黄瓜、葡萄、香蕉、苹果等。