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可可怀孕56天星期日

月嫂阿莱手记 作者:张小西


怀孕是两个人的事,丈夫也要戒口

菜品:榨菜小米粥韭菜炒蛋糖醋莲藕

今天阿涛休息,在家陪可可。可可心情很好,但早上刷牙的时候吐了,胃口受了影响。每个孕妇此期间都会有刷牙恐惧症,一刷就吐,牙刷一刺激咽喉,就会吐,不刷又不行,因为老吐,更容易引起口腔疾病。不过,我教可可一些技巧,刷牙前先喝杯水,要注意牙刷深度,最好能有什么分散自己的注意力,要一心二用。我给可可做了榨菜小米粥,阿涛从外面买回一盒牛腩粉吃,刚打开盖,可可差点吐了。我立马把盖子盖上,对阿涛说,怀孕期可不能只有孕妇一个人辛苦啊,在可可妊娠反应期间,你也要跟着戒口,否则可可闻到不喜欢的食物气味,会引起不适和呕吐的。

今天除了有小米粥,还有两个清淡小菜。

榨菜小米粥

准备的食材:小米50g,榨菜10g,清水900ml。

1.榨菜洗净,浸清水1h左右泡去盐分后,切碎备用,小米洗净浸泡20min。

2.砂锅中放清水,小米煮开后转小火,熬煮到粥体浓稠。

3.将榨菜撒入粥中,大火煮1min左右便可。

别小看榨菜,它含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维等,有“天然味精”之称,对妊娠初期的孕妇有增进食欲的作用。记住一定要用水浸泡去掉榨菜中的多余盐分。

韭菜炒蛋

准备的食材:韭菜200g,鸡蛋两个,生抽5ml,盐适量。

1.韭菜在盐水中泡10min后,用清水再冲一遍,切成末备用。

2.鸡蛋加入少量盐再加入韭菜一起搅拌,锅内起油将鸡蛋糊煎至金黄即可。

鸡蛋是老少皆宜的营养品,韭菜亦有蔬菜之王的称号,清香中带微甜,吃起来开胃又不油腻,但如果孕妇有便秘或胃酸过多的现象,则不宜多食鸡蛋。可以将鸡蛋换成山药,也非常可口而且对便秘和胃酸过多有食疗作用。市场上卖的鸡蛋质量参差不齐,最好买土鸡蛋,饲料鸡蛋与其不可同日而语。

糖醋莲藕

准备的食材:莲藕250g,花生油5ml,香油、料酒各5g,白糖35g,米醋10g,食盐1g,花椒10粒,葱花少许。

1.将莲藕去节削皮,切成薄片用清水漂洗干净。

2.锅烧红放入花生油,加花椒爆香后捞出,倒入藕片与葱花翻炒,再加上其他辅料,淋少许香油即可出锅。

藕有解渴、散淤、清热生津的功效,并能增进食欲,补充营养。此菜酸甜可口,少油腻,孕早期女性很多都喜欢食用。但要注意,一定要选择新鲜的莲藕作原料。


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