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水产品检验

水产品检验

定　价：¥4.05

作　者：	赵洪根，黄慕让主编；国家进出口商品检验局《水产品检验》编写组编
出版社：	天津科学技术出版社
丛编项：
标　签：	水产品食品检验

ISBN：	9787530800157	出版时间：	1987-04-01	包装：
开本：	20cm	页数：	431页	字数：

内容简介

　　本书着重介绍了我国出口水产品的种类、品名、加工方法、标准、抽样方法;水产品的感官物理、化学、微生物检验方法等基本知识。

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