注册 | 登录读书好,好读书,读好书!
读书网-DuShu.com
当前位置: 首页出版图书生活时尚美食家常食谱西餐烹饪

西餐烹饪

西餐烹饪

定 价:¥2.90

作 者: 郭亚东编著
出版社: 中国食品出版社
丛编项:
标 签: 烹调

ISBN: 9787800441233 出版时间: 1988-01-01 包装:
开本: 19cm 页数: 289页 字数:  

内容简介

  本书共分10章,分别就西餐烹调基础理论、原料加工知识,各类菜汤的制作、进食西餐常识和诸多菜例等都有较系统、全面实用的论述和说明。

作者简介

暂缺《西餐烹饪》作者简介

图书目录

暂缺《西餐烹饪》目录

本目录推荐