01中国酒文化
02一茶一生
03中国茶文化
04朗姆酒图解小百科
05专业咖啡师手册2:意式浓…
06咖啡品鉴师
07问茶衢州:北纬30°的…
08梦幻刨冰:日本刨冰名店人…
09这才是醇正浓缩咖啡
10第四波精品咖啡学
梁名志,陈林波,夏丽飞,方成刚,何青元 …
《云南名特优茶》是云南省农业科学院茶叶研究所梁名志研究员所带领团队的新科…
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张水存 著
本书详细介绍乌龙茶的产生、发展、传播乃至品质鉴别、仓储保管、品尝艺术以及…
曾亮 著
本书内容以精美图片搭配花草茶调制的方式展现花草茶的效用,将花瓣、药草等材…
郭俊英 著
本书根据现代人的生活方式、生活节奏、生活习惯等,并从专业的角度,用通俗的…
金刚 著
本书从普洱茶的历史来源出发,围绕普洱茶的品鉴、收藏,对普洱茶进行了全面且…
林冬梅 著
本书从专业的角度出发,汇集了14位咖啡拉花大师的51款艺术拉花作品,以“视频…
本书分为四个部分,第一部分从茶的起源说起,介绍了 茶的历史与茶文化;第二…
朱海燕 著
本书从一片树叶的前世今生开始讲起,先带读者探寻茶叶的起源,了解七大种茶叶…
罗军 著
《中国茶事》是介绍“品茶”文化的专著,具体包括:饮茶的历史、茶在生物学上…
杨江帆 编
《武夷茶大典》,以二十一个部分的大篇幅,详细讲述了武夷茶的起源、发展、传…
朱海燕,肖蕾 著
茶是中国人的国饮,茶艺体现出中国人的生活文化。中国人从茶的食用、药用,到…
甘智荣 著
本书收录了经典豆浆、创意豆浆、养生豆浆三大不同风格的健康豆浆200多款,原…
王建荣 著
中国茶叶博物馆前馆长王建荣老师,专为爱茶人打造,那些想要读《茶经》却又读…
[日] EI出版社 著
《威士忌赏味指南》 本书是介绍威士忌基础知识及相关文化的指南书。主要讲解…
徐晓村 等 著
这本茶文化学主要介绍了茶叶基本知识、品饮方式和饮茶习俗、茶艺,茶馆文化,…
李俊杰 著
本书是一本既方便、实用,又详实的茶品鉴工具书,涵盖了七大茶类——绿茶、红…
[日] EI出版社 著,徐蓉 译
本书是介绍日本酒基础知识及相关文化的指南书。主要讲解了三个部分的内容,第…
佐光纪子 著
本书作者通过自身使用山茶油的实际经历,体察到山茶油的种种神奇功效,并基于…
谢糧伊 著
本书介绍了日本有人气的21家酒吧189款创意鸡尾酒的制作方法,书中通过全彩图…
王春玲 著
谚语云:清晨一杯茶,饿死卖药家。中国茶文化博大精深,饮茶有益健康,是当今…
吴远之,耿晓辉 著
《茶道与文学》一书就是立足于“茶道”与“文学”的这种广泛而深刻的相关性,…
刘云泽 著
《零基础学咖啡拉花》是真对咖啡拉花入门和咖啡拉花基础提升的一本技术手册,…
杨学富,杨贵斌,邓悝,李捷 编
中国,是茶叶的原产地,茶叶品类齐全,种植、加工技术精良,优良名品不胜枚举…
李宁 著
中国居民膳食指南认为,人一天要吃谷类、薯类、豆制品等食物?如何一次解决?…
EI出版社 著,黄文娟 译
本书是介绍日本茶及相关文化的指南书。在三个主要部分的内容之前的开篇,主要…
雪然 著
茶无定味,适口为佳,且泡茶且享受。一杯好茶用心去泡就是美。《爱上泡茶 静…
[英] 杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinso…
你是否喝过很多葡萄酒,但却还是不懂它?你是否也看了一些书、查了一些资料、…
《品茗遵义》编委会 编
茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶…
[唐] 陆羽 著,白雪飞 绘
《茶经》为唐代陆羽所著,是中国乃至世界范围内第一部系统介绍茶的专著。它以…
孟秋宇 著
收到秋宇的新书,先不说内容,单说流畅的行文,就让我不忍释卷。一口气读完,…
李祥睿,陈洪华 著
《饮品与调酒》是“十三五”普通高等教育本科部委级烹饪专业规划教材,全书分…
从前,自家酿上几罐粮酒是很平常之事,比如甜酒酿和各地的红糟,如今随着人们…
朱小芳 著
每一道茶,都蕴含着自身的香气和味道。想要品尝茶的品质,就要对茶文化有所了…
[美] 卢·布赖森 著,李一汀 译
本书探索了威士忌的起源,详解了威士忌的制作过程,并带你畅游威士忌产地,领…
日本枻出版社 著
清酒是重要日本文化的标签之一。清酒的历史和变迁蕴含着日本人民生活的状态;…
日本枻出版社 著,王慧 译
《咖啡》是日本枻出版社编辑部编辑出版的世界美食系列图书“美食辞典”中的一…
法国芒果出版社 著
想尝试时尚的鸡尾酒,又想摆脱酒精的困扰?试试来一杯无酒精鸡尾酒吧! 本书…
赵艳红 著
本书共分四部分。第一部分内容介绍各种茶具及其应用特点;第二部分介绍中国茶…
[日] 山本洋子 著,梁辰 译
——红茶是怎么做出来的? ——什么季节的红茶才好喝? ——不同地区出产的红…
渡边一也 监修,隋娟 译
——鸡尾酒的基酒都有什么? ——好喝的鸡尾酒是怎么调出来的? ——怎么选配…