01世界啤酒地图:150种啤酒…
02咖啡拉花全技巧:新手也能…
03探訪中國葡萄酒莊
04威士忌图解小百科
05威士忌百科全书:苏格兰
06普洱茶名山名品
07茶道两千年
08静清和作品:饮茶小史
09中国茶文化
10专业咖啡师手册1:手冲、…
荆芳著
本书全面讲述了与葡萄酒相关的各种知识,包括葡萄酒本身的历史、分类、产区、…
可购
阳健
《高颜值创意饮品:咖啡 茶饮 鸡尾酒 气泡水》精选200余道饮品配方,包括咖啡…
亨丽埃塔-洛弗尔 著,胡敏 译
本书是作者遍访全球茶园的真实记录,她走遍全球茶园,中国、日本、斯里兰卡等…
临风君
本书面向咖啡爱好者,不仅是咖啡知识的入门指南,更是咖啡文化、咖啡生活方式…
斯蒂芬-凡-艾肯
《威士忌百科全书:日本》不仅是一本关于日威的百科全书,更是一部将日本威士…
(美)戴尔·德格罗夫
本书精选100款基础鸡尾酒饮品及其100种经典衍生变化款,涉及马提尼酒、酸味酒…
何笑丛
本书从专业角度出发,内容涵盖咖啡拉花器材原料介绍、咖啡萃取、牛奶打发等基…
朱海燕 编
茶如山水,可入书画,可作诗词。《诗画里的中国茶》内容涵盖唐、宋、元、明、…
林贞标
近年来餐饮业兴起了一股“茶 餐”潮流,茶自带的养生属性…
沈昱
本书由杭州市余杭区茶文化研究会出品,由余杭区作家协会采写编撰,是一本通俗…
许怡先
有着千年历史的普洱茶,在当代写下了许多传奇故事。然而,“说不清…
[美] 斯科特·拉奥 (Scott Rao)
《专业咖啡师手册2:意式浓缩、咖啡和茶的专业制作指导》是一本关于关于意式…
沈玉林 刘伟 王永鑫 林静茹 王川 方涵
本书是由世界级跨国酒业集团帝亚吉欧,集结六位专业品牌大使、威士忌资深专家…
[美]瑞恩·布朗 (Ryan Brown)
《咖啡寻豆师手册》是一本关于咖啡生豆采购的指南。瑞恩·布朗在书…
竺济法
本书60多篇文章,均为作者近年在《农业考古·中国茶文化专号》《中…
斯科特.拉奥
《专业咖啡师手册1:手冲、法压和虹吸咖啡的专业制作指导》是一本关于非加压…
小山
咖啡如今已成为很多人日常必不可少的饮品,相关知识也铺天盖地,被各种新鲜名…
周继红、王岳飞
暂缺简介...
井崎英典
第15届世界咖啡师冠军井崎英典,为你介绍世界上最美味的咖啡冲泡法!本书从冲…
戴尔·德格罗夫 著, 晏夕 译
著名的鸡尾酒圣经——由传奇的调酒师、美国鸡尾酒之父戴尔…
上田和男 马文先生
鸡尾酒是能同时调动五种感观乃至第六感的瞬时艺术,蕴藏着无限可能。甜美、浪…
旭屋出版编集部
《梦幻刨冰:日本刨冰名店人气食谱》的作者石附浩太郎从自己经营的&ldqu…
久保田真梨子
什么时候喝咖啡呢?是在想要放松、思考或者振作精神的时候。在这些时刻,我们…
童铃
《咖啡,你想知道的那些事儿》以扎实的文字功底,幽默诙谐的语言,分享了你想…
[法] 多米尼克-福费勒
泥煤威士忌含有泥煤吗?装瓶后,威士忌还将继续熟成吗?酒标的细节,到底怎么…
(日)片仓康博,田中美奈子 著;唐潮 译
本书从各种不同的角度介绍茶饮品的构思和具体的实现方法,从奶茶、果茶、甜茶…
雪然 编著
茶无定味,适口为佳,且泡茶且享受。一杯好茶用心去泡就是最美。《泡茶之境:…
韩怀宗
第四波,精品咖啡的未来!本书是咖啡爱好者及专业人士与时俱进的充电宝典。从…
迂直 著
本书精选、收集、整理了其中的“红印如歌”“梅子泉”“植源爱茶故事”等文章…
静清和
本书为“静清和作品”系列册。本书谨遵四时之序,以春为始…
本书为“静清和作品”系列第四册。作者从上古的新石器时代…
本书为“静清和作品”系列第二册。作者在系统研究总结了自…
查尔斯·麦克莱恩
本书是了解与品鉴威士忌的圣经,也是关于苏格兰威士忌蒸馏厂的百科全书。&am…
本书为“静清和作品”系列第六册。从上古的原始煮饮,到陆…
本书为“静清和作品”系列第三册。作者数十年的茶山之行、…
本书为“静清和作品”系列第五册。通过系统梳理历代中医文…
杨玮娣 著
内容简介
[法]伊莎贝尔˙莱杰容 著; 乔阿苏,刘静 …
“自然酒并不是新事物,葡萄酒本就是自然酒,但是不知为何,现在自…
沈学政,程相 著
在中国茶叶发展史中,浙西地区是不可或缺的-环。它位于中国名茶集中产区:北…
陈书谦,窦存芳,郭磊 著
本书生动、翔实地记载了近百年来藏茶的种、制、运、销等历史文化,以相关人员…