01苏格兰威士忌图鉴
02咖啡寻豆师手册
03这才是醇正浓缩咖啡
04问茶衢州：北纬30°的…
05咖啡馆创业实战
06一茶一生
07威士忌百科全书：苏格兰
08武夷茶文献辑校
09咖啡全书
10静清和作品：茶味初见
李宁 著
《全家健康蔬果汁》介绍了各种蔬果的营养知识和搭配方法，手把手教你做有益身…
可购
赵艳红 著
根据茶艺师新标准要求，对茶艺基本知识、实用技能、茶艺培训等内容进行全面、…
[韩] 李相旼 著，王子衿 译
金牌茶饮师李相旼历经8年潜心研发茶饮配方，倾囊相授制作茶饮的公式，教你在…
张星海，孙达，张小雷 著
根据高等职业教育的发展趋势与社会需求，以工学结合、传承国饮为基础，以懂茶…
林飞应，王洪波 编
我国是产茶大国，茶叶的品种也很丰富，从大的而言就有绿茶、红茶、白茶、黑茶…
花崎一夫，山崎正信，江泽智美，福西英三（…
本书包括酒吧学、酒吧商品学、酒吧设备与器具、鸡尾酒的基本技术、鸡尾酒调制…
鲍晓华，董维多 著
本教材主要包括6个方面，小粒种咖啡初加工；小粒种咖啡精深加工；速溶咖啡加…
李绮华 著
本书内容全面易懂，内容涵盖了葡萄酒种植及酿造、世界重要的葡萄酒产区等葡萄…
老瓯 著
酷爱品茶的老瓯，2017年背起行囊，踏上了一段寻茶味、品生活的不寻之旅。《中…
陈荣，庄军平 著
本书为咖啡学基础知识教材，内容主要包括：咖啡的历史、咖啡的基本生物学知识…
[韩] 全光秀咖啡培训学 校
《咖啡入门100问》这本书适合喜欢咖啡，而且想要了解咖啡的新手。他将从咖啡…
鲁建旭 著
《永德茶话》一书全面系统地介绍永德的人文历史、茶树资源、少数民族与茶、茶…
陈丽敏 著
本教材依据茶艺与茶营销专业人才培养目标和茶艺师岗位（群）的能力要求而设置…
尤次雄 著
香草植物可以应用在生活中，包括茶饮、料里、健康、芳香、园艺、花艺及染色等…
上海锐澳酒业营销有限公司，陈正颖 著
以作者在苏格兰各大威士忌蒸馏厂考察的经历为主，挖掘各威士忌酒厂的发展历史…
[日] 佐藤阳一 著，吕灵芝 译
廉价葡萄酒应该不好喝吧？ 家常菜怎么能配葡萄酒？ ……还要挑选专门的酒杯…
王芳，封安青，宋昱辰 编
弘扬中华优秀传统文化，使之“进学校、进课堂、进头脑”，中职学校有责任开发…
叶辛 著
《茅台酒秘史》由中国著名作家叶辛创作，讲述了国酒茅台的奇闻轶事和中外名人…
马守仁 著
中华茶道文化源远流长，茶叶烹饮法丰富多彩，相关诗文、谱录不计其数。书稿通…
朱家骥 著
《茶都雅韵：杭州名茶品鉴/世界的杭州》是“世界的杭州”丛书之一，紧扣“杭…
郑延芳，雷顺号 编
我国是一个多民族的国家，畲族是56个民族中的一员，历史上居无定所，四处迁徙…
赵艳红，宋伯轩，宋永生，孙晨旸 编
《茶艺职业技能教程》根据茶艺师新标准要求，对茶艺基本知识、实用技能、茶艺…
[法] 格洛丽亚·蒙特内格罗，克里斯蒂…
这是一本融合了咖啡历史、咖啡文化、咖啡制作与品鉴技巧的咖啡学百科全书。从…
（日）大森正司
本书详细介绍了中国茶、日本茶、红茶、健康茶、花草茶等茶叶种类，每种茶叶都…
[英] 梅丽莎·科尔 著
集金牌酿酒师、国际啤酒比赛评审、啤酒畅销书作家于一身，被誉为“英国啤酒女…
蔡妙芳，陈达舜，陈镜顺 著
《遇见普洱》是继《遇见手拉壶》《遇见莞香》之后的又一本“薪传立体图书”。…
茶的故事 著
内容介绍： 这是一本关于茶文化和知识的百科图书。本书从一杯好喝的茶对人体…
[日] 齐藤由美 著，快读慢活 编，黄筱涵 译…
本书由英国红茶研究专家倾力打造，从红茶的种类、产地、风味特征和历史，到茶…
[英] 詹姆斯·霍夫曼 著
《世界咖啡地图》是畅销全球的经典咖啡指南，咖啡迷的圣经。世界咖啡师大赛冠…
秦梦华 著
作者以地理线上的北路福鼎白茶、南路政和白茶为纬线，以白茶的种、采、制、品…
郑少烘 著
易武，中国贡茶第一镇，古六大茶山之首，茶马古道的起源地。本书一共分为五个…
欧阳智安 著
内容介绍： 如何调制一杯人气特饮？本书以健康、潮流、好看、好喝为方向，研…
咖啡大叔（许吉东） 著
内容介绍： 本书集结了咖啡大叔10年来研究咖啡的心得，引领读者跟随咖啡大叔…
萨沙·佩特拉斯克，乔吉特·莫杰-…
当音乐喧嚣、酒单花哨的休闲酒吧占领城市，想喝杯高品质的鸡尾酒，就像在沙漠…
福建省人民政府新闻办公室 著
本丛书共12册，包括《福建茶话》《武夷岩茶》《安溪铁观音》《永春佛手》《平…
单虹丽，唐茜 著
《茶艺基础与技法（中国轻工业“十三五”规划立项教材）（茶学专业应用型本科…
吴俊峰，董智慧，陈英，严国华 编
《共享咖啡时光：咖啡文化与制作技艺》是面向咖啡师和咖啡爱好者的推荐读本。…
上海市职业技能鉴定中心 著
本教材由人力资源社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心…
陈智栋，（日）北條正司
《酒中的化学》介绍了与酒的发酵、酒的熟成等相关的化学知识；从化学的视角出…
何长辉，叶国盛 编
《武夷茶文献选辑（1939-1943）》立足于我国武夷茶文化，深入整理、汇编了民…
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