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中国蒙餐美食（超值全彩）

中国蒙餐美食（超值全彩）

定　价：¥65.00

作　者：	暂缺
出版社：	远方出版社
丛编项：
标　签：	暂缺

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ISBN：	9787555508212	出版时间：	2016-12-01	包装：
开本：		页数：		字数：

内容简介

　　本书收集、整理了内蒙古东、西部地区具有代表性的菜点，包括冷菜、热菜、面点三大类。全书图文并茂，讲解详细，菜点讲究绿色、健康，迎合了现代人崇尚自然、追求健康的生活理念.

作者简介

　　主编彭文明，中国职业鉴定国家一级评委，中国烹饪大赛*裁判员，内蒙古自治区饭店与餐饮行业协会副会长，高级技术顾问，内蒙古名厨委副主席。2011年被中国烹饪协会授予“中厨之星”，并获得“中国十大杰出名厨”称号。

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