01肉制品绿色制造
02服装工艺基础
03潮州传统风味菜制作技术
04乡镇（街道）食品安全工作…
05丝绸之路艺术史·长三…
06白酒勾兑技术（第三版）
07泡菜微生物学
08新型烟草制品风险评估相关…
09典型天然色素的制备及应用…
10西餐烹饪基础
[日] 河村寿昌，[日] 西川荣明 著
本书收录了世界各地共289种木材，从世界上公认的最重最硬的沙漠铁木，到最轻…
可购
周建，杨旭 著
《钩编创新设计与工艺》从编结与钩针的历史渊源开始写起，让读者在了解编结的…
商学兵，钱峰 著，李飞，蔡凯 编
随着社会的发展，餐饮行业的队伍在迅速壮大，社会餐饮业发展迅速，数以千万的…
蔡宪杰，徐海清，申国明，薛林，曹亚凡 等…
本书共6章，包括烟叶质量均质化概述，烟叶均质化生产的绿色科技保障，烟叶均…
万洁 编
新疆，地处中国西北边陲，作为古代陆上丝绸之路的要冲，历来多元文化荟萃、多…
高卫东 编
本书分上下两卷，系统介绍了纺织纤维原料、纱线品种及其质量检验、机织物品种…
高海燕，尚宏丽 编
本书介绍了有关食品工厂设计与环境保护的内容，包括食品工厂建厂可行性的研究…
CPMA教育委员会 编
本书与当下美甲市场紧密结合，以文字结合大量图片的形式介绍美甲的相关知识和…
岳满，陈丁丁，李正 著
本书立足于服装款式创意设计的新思路和实际需求，将系统理论和设计实践相结合…
张泓 著
随着我国马铃薯主食化战略的推进，马铃薯主食加工产业在全国迅速兴起，实现其…
蔡木易
本书是国内权威性的食源性低聚肽研发与产业化团队的鼎力之作。该团队制定了我…
袁惠芬，王竹君，顾春华 著
本书精心挑选了90例经典、时尚男童装款式，每个款式均提供了款式说明、正背面…
周涛 著
本书将热重和热裂解技术与冷阱进样技术、固相微萃取、液相微萃取、单液滴微萃…
佟立涛，王丽丽 编
本书聚焦全世界全谷物风潮，结合我国传统饮食特点，诠释了全谷物的基本概念、…
宋莲军 著
暂缺简介...
陈刚，张学津 著
我国北方地区是造纸术的发源地，手工造纸历史悠久，在不少方面还保留着较为原…
杜秀章 等 著
服装色泽事故的复染救治，虽然是一种补救措施，但具有许多纤维织物染整不可比…
[美] E.华纳（Eric Warner） 著，聂聪 译
《德国小麦啤酒》涵盖了德国小麦啤酒的历史、文化意义、生产技术参数等，尤其…
[德] 安德莉亚·比特纳（Andrea Buett…
《施普林格气味手册（下）》（上、中、下三册）根据原著2017版翻译，分别从气…
李新华
为遏制烟草流行，降低烟草对健康和经济的破坏性影响，世界卫生组织组织制定了…
裘晓雯
本书贯彻《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》（教高[2006]16号）…
方海
本书从现代设计科学的视角全面论述与分析本书作者在过去20余年主持的现代新中…
袁惠芬，顾春华，王竹君 著
本书精心挑选了90例经典、时尚女童装款式，每个款式均提供了款式说明、正背面…
暂缺作者
中国纺织工业发展报告》是我国一部集中反映纺织工业及其子行业年度发展与趋势…
焦中高，刘杰超，冷传祝 著
《苹果精深加工技术》在对国内外苹果生产与加工现状进行总结的基础上，系统介…
徐雅琴 编
本书是中等职业教育服装类专业国家规划教材配套教学用书，在2012年第五版的基…
朱琪 著
本书属于服装设计方面的著作，包括针织服装概述、针织服装设计基础、针织服装…
刘元法，陈坚 著
《未来食品科学与技术》以未来食品发展趋势和需求为核心，聚焦食品科技创新和…
朱文远，徐峻，童国林 等 著
为进一步降低造纸行业废水总量和特征污染物的排放，对制浆造纸废水污染从全过…
张海霞 孔繁荣 贾琳 翟亚丽
本书是纺织服装高等教育“十四五”部委级规划教材。全书共…
刘勇 著
党中央、国务院提出建立多方参与的农村环境治理体制机制，培育农业生产、村民…
高卫东，王志杰 著
本书为江苏省科协组织编写的战略性新兴产业科普丛书（第二辑）之一。目前，我…
规划整理塾（CALO） 著，敬子 编
本书分为5篇，职业篇：规划整理师基础知识；人本篇：一切为了居住者；物品篇…
吴艳，杨予，李潇鹏 著
本书是一部集时装画手绘技法教学、时装画电脑绘制教学、时装画相关知识的学习…
赵翰生，季卫坤，邢声远 著
中国麻产品的历史比丝绸更为悠久。中国麻产品的漫长历史、辉煌成就和发展历程…
党斌,杨希娟
《青稞传统食品与现代食品加工技术》是通过深入藏区进行青稞传统食品的调研，…
王凤龙,周义和,时焦,任广伟
本书共分为2章，第一章介绍了我国烟田杂草研究概况。第二章收录了常见的烟田…
敬璞，吴金鸿 等 著
本书为食品加工对食品品质的影响提供一个专业化的数据库系统构建理论模式，为…
徐慕华，陈颖，李潇鹏 著
本书主要内容有职业装概述、职业装的分类和属性、职业装设计的过程、职业装设…
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