正文

罗恩·波佩尔及其对美国家庭厨房的

小狗看世界 作者:(美)马尔科姆·格拉德威尔


毫无疑问,S·J·波佩尔最奇妙的发明要算“Veg-O-Matic”了,这款于1960年上市的产品基本上是一种不用发动机的食品加工器。这款厨具的核心部分是一组薄而锋利的刀刃,像吉他琴弦一样绕在两个裹有特氟纶的金属圆环上,这种金属圆环是用伊利诺伊州伍德斯托克出产的364耐腐蚀铝合金―一种特殊铝材制成的。当一个圆环位于另一个之上时,刀刃便处于平行状态,压紧的马铃薯或洋葱就会被切成完整匀称的片。倘若顶端的圆环旋转起来,刀刃会形成交叉,而穿过的马铃薯或洋葱就会被切成小方块。这组圆环位于一个外观精致的塑料组件里,通过一个活塞将蔬菜推到刀刃之下。“Veg-O-Matic”在技术上是一次突破:创造性地运用刀刃的方法,足以经得起美国对厨具专利的苛刻检查。但是在市场前景方面却遇到了一个难题。S·J·波佩尔的产品一直是由身边一大堆卖蔬菜的摊贩来卖的,这意味着他们要付出一整天搬运蔬菜的代价以便向买者展示。然而,“Veg-O-Matic”的确非常棒,按照“波佩尔兄弟”公司的计算,它一分钟能切120块鸡蛋楔子,300片黄瓜,1.150根薯条,或者3.000块洋葱丁。在几分钟的时间里就可以挽回一整天搬运蔬菜的代价。摊贩不必再承受分别向100人演示的代价,他必须向数以万计的人推销。“Veg-O-Matic”需要通过电视购物的方式进行销售,而最先悟出这个道理的就是罗恩?波佩尔。

1964年夏天,就在“Veg-O-Matic”刚面世不久,梅尔·科雷(Mel.Korey)通过一家名为“龙科”的公司加强了罗恩?波佩尔的实力。他们以500美元的价格为“Veg-O-Matic”做了一档电视广告,将面对面的推销时间缩短到两分钟,从芝加哥一直覆盖到中西部的周边城镇。他们以陌生电话访谈的方式与地方百货商店联系,保证在没有卖出的商品可全部退回的情况下,说服他们经销“Veg-O-Matic”。然后,他们拜访了地方电视台,买了2~3周的最便宜时段的广告,祈祷能让他们有足够的时间将产品运到各商店。“我们拿到的批发价为每台3.42美元,”科雷说,“他们的零售价为9.95美元,而我们卖给商店的价格为7.46美元,这意味着我们获得了4美元的差价。如果我在电视广告上花100美元,就得卖25台才能赚回来。可以肯定的是,在那个年代如果你在宝洁公司的话,就可以通过电视来销售厨具;如果你是梅尔·科雷和罗恩·波佩尔,就不那么确定了,这两位联手推销切片机和切丁机的摊贩当时籍籍无名,没有人听说过他们。他们在进行一场任性的赌博,人们只会报以惊愕。“他们在蒙大拿州的比尤特有一家商店―是轩尼诗旗下的,”科雷继续说道,思绪回到了最初那些令人难以置信的岁月。“当时,那里的人们还穿水手穿的厚呢短大衣呢。这座城市到处都是酒吧,只有为数不多的几幢三层建筑。那里有2.7万居民,一家电视台。我随身带着‘Veg-O-Matic’,进了那家商店,店里的人说:‘我们得商量一下,这儿没有那么多生意啊。’于是,我去了电视台,那个地方就像个垃圾场似的。唯一的一位售货员装聋作哑,对我爱搭不理的。见此情形,我拟订了个计划表。在5个星期里,我要花350美元。我想如果能卖出174台机器―有六大箱子―我就很满足了。我回到了芝加哥,早晨刚进办公室,电话就响起来了。他们说:‘我们都卖出去了。你快空运六大箱Veg-O-Matic来。’在接下来的星期一,电话铃声骤起。又是从比尤特打来的。‘我们已经卖了150台。’于是我又发过去六大箱子。从那以后每隔几天不论何时电话响起,我们都会面面相觑,冲口而出:‘又是蒙大拿比尤特来的。’”即使在几十年后的今天,科雷每每忆及此事都难以置信。“那个城镇总共有多少家庭?也许几千个吧?在5个星期里我们总共卖了2.500台‘Veg-O-Matic’!”


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