有一段时间，女店主发现有一个大男孩天天晚上很晚才来到书店看书，见面多了，就与之攀谈起来，原来小伙子并不甘心在附近餐馆当洗菜工，便一下班就跑来看书，想自学成材，当一名厨师。女店主深受感动，便收他为徒。没多久，她又发现一位当保姆的十八九岁的女孩也来看书，原来，她是为了自己能使雇主更满意，与之相处得更加融洽而来学习的，于是，女店主又把她收为徒弟。在教授的过程中，她逐渐悟到，如果向底层的餐馆打工者，向那些刚从农村出来没多久的年轻保姆提供烹饪培训服务，不是可以把业务扩展了吗？虽然书店不能颁发技术证书，但这种方式对于那些相对年轻又缺乏经济能力进学校念书的底层打工者来说无疑是打开了一扇方便之门。只要掌握了手艺，到一些小餐馆找份工作，找个好人家当保姆就有把握得多了。

经过一段时间的准备，女店主就推出了面向想学烹饪技术的年轻的打工仔打工妹的培训服务。业务开展得非常顺利。

一天，女店主被报纸上的一篇小文章吸引住了，原来，当今的年轻夫妻很多都是独生子女，大多不会做家务。他们婚后的第一道难题就是不会做饭，有父母同城居住的便在父母家"蹭饭"；如果身边没老人的，那就烦恼多多了。因此，他们急需学习做饭等生活技能，于是，家政市场便产生了"新婚保姆"的需求，这些人的职责是帮助新婚夫妇料理家务，并手把手地教会他们。女店主心动了，不久，她便增设了"新婚烹饪培训"服务，受培训者可以到店里来学，也可以请烹饪师傅上门指导。

开店几个月后，店主发现，每到晚上或周末，常有一些烹饪爱好者，想借这里的场地和设施以及材料，在朋友面前"炫耀"一下自己的厨艺，因为这里厨具和食材都比较齐全，同时也避开了事后收拾厨房的麻烦，节约了时间。于是，他们又针对这类顾客开设了自助式烹饪服务：如果顾客想自己炒菜，便可提前打电话向书店预订所需的食材，店里就会预先将所有食材备好和加工好，顾客来到后便可一展身手了。忙完后，"厨师"便与好友们在"美食餐饮区"兴致勃勃地品尝和评点"厨师"的作品了。如此，制作者虽然劳碌了一番，却过足了"厨师"的瘾，并从中获得成就感和乐趣；同行者也感到新鲜好玩，大家都能尽兴而回。因此，这项服务极受顾客的欢迎。

也许因为夫妇俩都是文化人的缘故，他们不光留意报纸，还注意电视文化。有一段时间，当地电视台播放电视连续剧《大长今》，在社会上产生了轰动效应，人们不但对电视剧的内容感兴趣，也对电视剧里面出现的一些食谱感兴趣。于是，精明的他们不失时机地在店里设置了"大长今"书柜，并第一时间购进有关内容的新货，在她的店里，一本售价近百元的有关大长今的食谱竟然也成了炙手可热的畅销书！