事情发生在广州某酒店餐厅的包间里。五位男客人与两位女客人在里面用餐。他们喝酒也喝得差不多了，话渐渐多起来，讲话的频率快了起来，声音也越来越大。服务员小张是个勤快、爱学习、业务素质也很不错的姑娘。虽然刚来不久，但老板和楼面部经理对她的印象都还不错，经理还有心想培养她。当时，她看到这种情况也就有意放慢了斟酒的速度，避免客人喝得过量了闹事。所以，虽然碟里的骨、壳菜渣之类的杂物还不到三分之一，她就想着先撤换碟再添酒吧，反正客人正忙着在斗嘴，杯子里面都还有些酒。当她走到一个叫老王的客人跟前时，他右手正拿着一只帮助吃蟹的铁夹子。老王连忙把右手举起来腾出空位让小张操作。小张低头一看就说："碟子上还有一只螃蟹钳子呢。"老王急匆匆地用左手又拿起了蟹钳子，然后身体往后一靠，双手就不自觉地微微举了起来。这时，旁边的小伙子见状，竟异常迅速地把两块白色纸巾分别放到他的蟹钳和铁夹子上，顿时，老王那模样，竟然就像战场上举手投降的士兵。小伙子嚷道："看，老王喝不过我们，举白旗了！"大伙笑得前倒后仰。老王被众人笑得有点不高兴了，本来就红的脸憋得有点猪肝色了，于是就把气发泄到小张身上了，"都是你，害得我被他们耻笑。才一点点骨头，你在这里忙乎什么啊？倒酒才是呀，你看我杯子里的酒差不多都没有了，他们的杯子里面也没多少酒了。快！倒酒。我就不相信会输给他们。"小张没办法，只好放下手中的盘子去取酒。当把酒端到老王面前时，她轻轻说了一句："先生注意身体哟，你的脸已经很红了！"谁知旁边那小伙子耳朵灵，还是听到了，哈哈大笑起来，捏着嗓子模仿着小张的声音说："是呀，老王，要注意身体呀！不要把身体喝坏了惹太太生气呀！"这回，老王真的恼羞成怒了，双眼睁圆对着小张吼道："我喝酒关你什么事？我身体好不好关你什么事？你是我的谁呀，要你管呀？我老婆都不敢管我，你来管我！我们多喝点你们酒店还不是多赚点钱？酒店怎么就养你这样的人呀！去去去，去叫你们经理过来，我要投诉，你这叫过度服务，知道吗？"旁边的小伙子见状，马上圆场说："算了算了，别计较了，她也是出于好心才这样说的，你真的喝多了，何必拿人家小姑娘出气啊？"老王一听，忽地站起来大声喊道："那我就跟你喝……"话还未说完，砰的一声，小张手上的盛酒器被他碰翻到地上。顿时，碎玻璃和酒向四处飞溅。结果，导致结账的时候出了麻烦，酒店坚持要赔偿盛酒器，但客人坚持不赔，说这是因为小张说话不得体引起的，最后，还是小张认赔才了事。

事后，经理严肃地批评了小张，小张不但要赔钱，还被扣了奖金。小张很纳闷，自己完全是出于对客人的关心,出于对酒店正常经营环境的维护才说那样的话的。结果是好心不得好报，她觉得挺冤屈的。后来，经理注意到她的情绪，找她聊了一阵子，经理说："你好的动机我们都不怀疑，但要知道的是，好的动机不一定会有好的效果。客人说你过度服务那可真的有那么一点点，你想，按照规程，客人酒杯中的酒低于三分之一的时候就要在征求客人同意的基础上主动斟酒，而碟里的杂物超过三分之一才给予撤换，你回忆一下是否按照这规程操作？这是其一。客人喝多了是常有的事情，但他们都是成年人，我们没有义务或责任去理会他应该喝多少酒，这是其二，而且他们都没有醉，只是借着酒兴在作乐，你对客人说的话就显得很不妥当。大凡能喝一些酒并喜欢拼酒的人都不喜欢别人说他不能喝，你的话很明显就让他在其他人面前丢了脸，反而成为了他们闹事的导火线，你觉得是不是呢？你可能会觉得有点冤屈，但是，工作嘛，就难免会要承受冤屈，只有对客人和上层的批评有足够的承受力，才能使自己放下包袱，不断上进。"