1 概述
1.1 栽培的经济意义
1.2 栽培的历史与现状
2 中国的枇杷属植物
2.1 枇杷属植物分类与自然地理分布
2.2 枇杷属植物种的描述
3 形态特征和生物学特性
3.1 形态特征
3.2 生物学特征
4 优良品种
4.1 产区分布
4.2 品种分类原则和方法
4.3 主要优良品种
5 育苗和建园
5.1 苗木繁育
5.2 建园及定植
6 土肥水管理
6.1 营养与施肥
6.2 土壤管理
6.3 水分管理
7 整形修剪和疏花疏果
7.1 整形修剪与高接换种
7.2 疏花疏果及套袋
8 冻害与设施栽培
8.1 冻害的表现
8.2 防冻技术措施
8.3 设施栽培
9 病虫害防治
9.1 生理性病害
9.2 传染性病害
9.3 主要害虫
10 采收和采后处理
10.1 采收与分级
10.2 贮运销售与加工
11 植物生长调节剂在枇杷栽培上的应用
11.1 生理效应及应用
11.2 影响因素及注意事项
12 经营
12.1 经营特性
12.2 改善经营管理
附录 楷杷园周年管理历